Blühender Tee ist ein Tee, der in einer eng zusammengerollten Kugel verpackt ist, die sich beim Einlegen des Tees in heißes Wasser entfaltet und eine Blume oder eine fantasievolle Szene enthüllt, die durch die kunstvoll arrangierten Teeblätter geschaffen wird. Die meisten blühenden Tees werden aus schwarzem, grünem oder Oolong-Tee hergestellt, und viele von ihnen enthalten getrocknete Blumen, um dem Blumenarrangement Farbe zu verleihen, wenn es in der Teekanne „blüht“. Teespezialitäten führen blühenden Tee, oft in Musterstücken, die eine Mischung aus Aromen und Arrangements enthalten.
Herkunft
Obwohl einige Leute denken, dass dies eine uralte Tradition ist, wird der Blütentee weithin als in den 1980er Jahren entwickelt angesehen. Es scheint seinen Ursprung in China zu haben und wurde Anfang der 2000er Jahre im Westen sehr beliebt, ungefähr zur gleichen Zeit, als auch asiatische Speisen und Dekorationen sehr trendy wurden. Chinesische Teeunternehmen produzieren eine Reihe von blühenden Tees, darunter Blumen, die von Kunsthandwerkern zusammengesetzt und von Hand genäht werden.
Vorbereitungsweise
Blühender Tee wird oft als Performance-Tee, Blühtee oder dekorativer Tee bezeichnet, was auf die Schönheit der sich entfaltenden Blüte verweist. Viele Menschen ziehen es vor, blühenden Tee in Teekannen aus Glas oder Teekannen aus anderen klaren Materialien aufzubrühen, damit die Blüten deutlich zu sehen sind. Dieser Tee kann auch in großen, klaren oder weißen Tassen aufgebrüht werden, obwohl die meisten blühenden Tees für mehrere Portionen ausgelegt sind, so dass eine einzelne Tasse am Ende zu stark sein könnte. Außerdem kann es schwierig sein, aus einer Tasse zu trinken, die die Blume enthält.
Entfaltende Schönheit
Die meisten blühenden Tees entwickeln sich beim Aufbrühen zu fantasievollen Blütenformen, wobei der Tee die „Blätter“ bildet und sich im Inneren getrocknete Blüten entfalten. Es ist auch möglich, zarte kleine Szenen mit Tee zu kreieren, wenn der Tee von jemandem gehandhabt wird, der sich mit blühenden Tees auskennt. Der Tee kann sich zum Beispiel entfalten, um ein Segelschiff oder einen anderen dekorativen Gegenstand zu enthüllen. Zu sehen, was drin ist, ist oft Teil der Aufregung und Überraschung, und viele Hersteller lassen ihren blühenden Tee unbeschriftet, damit die Leute nicht wissen, was sie erwartet.
Handhabung
Blühender Tee wird in der Regel einzeln verpackt geliefert, so dass die Teekugeln während des Transports und der Lagerung nicht angerempelt werden. Dieser Tee sollte für die beste Haltbarkeit an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nachdem Blühtee aufgebrüht wurde, hält er normalerweise zwei bis drei zusätzliche Brühungen aus, obwohl der Geschmack nachlassen kann. Manche Blütentees werden auch bitter, wenn sie wiederholt aufgezogen werden.