Der beste mediterrane Ernährungsplan ist einer, der den Verzehr gesunder Lebensmittel zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit betont. Diese Diät sollte eine Kalorienreduktion beinhalten, um die Gewichtsabnahme zu erleichtern, aber eine ausreichende Kalorienaufnahme für eine gute Körperfunktion zu ermöglichen. Der beste mediterrane Ernährungsplan konzentriert sich normalerweise auf pflanzliche Nahrungsquellen, Vollkornprodukte und geringere Mengen an tierischen Proteinen. Desserts sind in der Regel Obst, während einfach ungesättigte Fettsäuren die Hauptfettquelle für diejenigen sind, die diese Art von Diätplan haben.
Die Ernährung der Mittelmeerbewohner variiert. Dies liegt daran, dass es viele Länder in der Region rund um das Mittelmeer gibt. Obwohl die Menschen, die in dieser Gegend leben, möglicherweise nicht genau die gleiche Ernährung zu sich nehmen, folgen ihre Entscheidungen dem gleichen Grundmuster, einschließlich vieler pflanzlicher Lebensmittel, einfach ungesättigter Fettsäuren als primäre Fettwahl und geringer bis mäßiger Mengen an Fleisch, Fisch , und Geflügel. Da keine mediterrane Diät für alle Menschen besser ist als eine andere, entscheiden sich viele für eine allgemeine mediterrane Diät, die diese Lebensmittelauswahl umfasst. Wenn Gewichtsverlust das Ziel ist, kann sich eine Person dafür entscheiden, kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen, weniger Kalorien zu sich zu nehmen und täglich Sport zu treiben, um ihre Gewichtsverlustziele zu erreichen.
Ein effektiver, gesunder mediterraner Ernährungsplan sollte eine feste Grundlage in pflanzlichen Nahrungsquellen haben. Eine Person auf dieser Diät isst normalerweise viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen. Hülsenfrüchte und Kartoffeln stehen auch auf der Speisekarte für jemanden, der sich mediterran ernährt.
Tierische Nahrungsquellen sind kein Hauptfokus der Mahlzeiten für jemanden, der einen optimalen mediterranen Ernährungsplan hat. Eine Person auf diesem Diätplan isst jedoch Fisch und Geflügel, wobei der Verbrauch dieser Proteinquellen auf einem niedrigen bis moderaten Niveau gehalten wird. Rotes Fleisch ist in dieser Diät noch weniger verbreitet. Eine Person, die eine gesunde mediterrane Ernährung einhält, verzehrt nur gelegentlich rotes Fleisch. Eier, eine weitere Quelle für tierisches Protein, sind in der Regel auf vier oder weniger pro Woche beschränkt.
Eine Person mit dem besten mediterranen Ernährungsplan konsumiert normalerweise eine moderate Menge an Milchprodukten, trinkt mindestens etwas Wein und vermeidet gesättigte Fettsäuren. Die wichtigste Fettwahl einer gesunden mediterranen Ernährung ist Olivenöl, das als herzgesunde Alternative zu den schädlichen gesättigten Fetten gilt, die die meisten Menschen essen. Olivenöl ist ein einfach ungesättigtes Fett und hilft, den Cholesterinspiegel einer Person zu senken. Andere einfach ungesättigte Fettquellen sind Rapsöl, Nüsse und Avocados. Der Konsum von Wein ist Teil der mediterranen Diät, obwohl er normalerweise zusammen mit den Mahlzeiten und in Maßen konsumiert wird.