Ein Merkmal aller Küchentrichter ist, dass das Utensil dazu dient, Feststoffe oder Flüssigkeiten ohne Schmutz oder Verschütten in einen Behälter zu leiten. Der Dekantiertrichter leistet das auf jeden Fall. Dieser spezielle Trichtertyp ermöglicht jedoch nicht nur das Umfüllen von Flüssigkeiten, sondern auch das Belüften und Filtern. Hier sind einige grundlegende Informationen über den Dekantiertrichter und wie dieses Küchenutensil ein großer Gewinn sein kann.
Der Umfülltrichter sieht aus wie jeder andere Küchentrichter. Aus Edelstahl oder hartem Kunststoff gefertigt, haben Trichter dieser Art eine breitere Mündung und einen breiteren Körper, der sich zu einem kurzen Rohr verengt. Normalerweise ist am Mündungsende des Dekantiertrichters ein kleiner Griff und manchmal zwei Griffe angebracht. Dadurch kann der Trichter auf den offenen Mündungen größerer Behälter balanciert werden und bietet eine Möglichkeit, den Dekantiertrichter mit den Händen zu halten, ohne den Körper des Trichters zu berühren.
Der Dekantiertrichter leitet nicht nur den Flüssigkeitsstrom in einen Behälter. Im Boden des Trichters befindet sich ein kleiner Filter. Wenn die Flüssigkeit in die Öffnung des Trichters gegossen wird, fängt der Filter alle Rückstände auf und filtert unerwünschte Partikel heraus. Das Ergebnis ist eine klare und makellose Flüssigkeit, die gebrauchsfertig ist.
Neben den Dekantier- und Filtereigenschaften ermöglicht der Dekantierfilter auch die Belüftung der Flüssigkeit auf dem Weg zum Dekanter. Dies kann für Weine sehr wichtig sein. Wenn der Wein in den Dekantiertrichter eintritt, hilft die wirbelnde Bewegung, die erzeugt wird, wenn die Flüssigkeit durch den Filter und in das Rohr fließt, den Wein zu lüften, wodurch der Geschmack und das Bouquet des Weins angenehmer werden. Während Dekantiertrichter für jede Flüssigkeit verwendet werden können, ist die Zubereitung von Wein für Dekanter die häufigste Verwendung.
Der Dekantiertrichter kann auch für eine Vielzahl von Flüssigkeiten verwendet werden. Der Trichter kann beispielsweise zum Filtern von frisch gepresstem Orangensaft oder zum Abseihen von Essig verwendet werden. Der Dekantiertrichter ist auch hilfreich beim Sieben von Kochkräutern aus Brühen und hinterlässt eine klare und sauber aussehende Brühe für Suppen und Saucen.
Ein Dekantiertrichter ist ein praktisches Küchenutensil, das jeder Weinliebhaber zur Hand haben sollte. Erhältlich ist der Dekantiertrichter in jedem Küchenfachhandel sowie in vielen Küchen- und Haushaltswarenabteilungen im gehobenen Einzelhandel und Fachsupermarkt. Die Verwendung des Dekantertrichters ist eine großartige Möglichkeit, die Klarheit, den Geschmack und das Aroma Ihres Lieblingsweins optimal zu nutzen.