Die Bael-Frucht wird in Indien seit über 4,000 Jahren angebaut und wird wegen ihrer wahrgenommenen medizinischen Eigenschaften sehr geschätzt. Der Geschmack der Frucht lässt leider zu wünschen übrig, wie viele Pflanzen mit heilenden Eigenschaften, aber alle Teile des Baumes werden in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet, darunter Parfüm, Waschmittel und Möbelherstellung. Die Bael-Frucht ist ein wichtiger Bestandteil der ayurvedischen Praxis und wird zur Behandlung vieler Verdauungsbeschwerden verwendet.
Die Bael-Frucht ist rund und hat ungefähr die Größe eines Baseballs. Die Frucht beginnt graugrün und färbt sich mit der Reife blassgelb. Beim Aufspalten zeigt die Frucht ein helloranges Fruchtfleisch, das durch dicke, dunkelorange Wände getrennt ist. Die Frucht ist auch mit harzigen, behaarten Samen besetzt, die von einer Schleimhülle umgeben sind. Der Geruch der Früchte kann einige abschrecken.
Der Bael-Obstbaum wird 40 bis 50 Meter hoch und hat dunkelgrüne Blätter mit leicht gezackten Rändern. Der Stamm des Bael-Obstbaumes ist mit einer blassen, schuppigen Rinde bedeckt und breitet sich in herabhängenden Ästen aus, die oft bedornt sind. Bei einer Verletzung gibt der Baum einen gummiartigen Saft ab, der sich schließlich verfestigt. Die Blüten sind außen grün und innen gelb und haben einen angenehmen Duft, der häufig in Parfüm verwendet wird.
Die Bael-Frucht kann roh oder gekocht gegessen werden und wird oft in einem unreifen Stadium verwendet. Unreife Früchte können zur Behandlung von Durchfall verwendet werden, während die reifen Früchte ein Abführmittel sind. Wenn sie unreif verwendet werden, sollten die Früchte gekocht und zerkleinert werden. Einige Praktizierende verwenden die jungen Triebe auch zur Behandlung von Geschwüren und Atemwegsbeschwerden.
Wenn sie reif ist, kann das Fruchtfleisch der Bael-Frucht herausgeschöpft und pur gegessen oder mit Milch und Zucker zu einem cremigen Getränk angemacht werden. Die Bael-Frucht kann auch zur Herstellung von Konfitüren und Gelees verwendet werden, die von Menschen verwendet werden, die sich von Darmbeschwerden erholen. Im Allgemeinen wird die Frucht nicht so sehr wegen ihres Geschmacks gegessen, sondern wegen ihrer medizinischen und abführenden Eigenschaften.
Darüber hinaus werden andere Produkte des Baumes zur Herstellung von Zierschnitzereien, religiösen Opfergaben, Waschmitteln und Klebstoffen verwendet. Der Baum ist auch reich an Limonenöl, das verwendet wird, um Haare zu kleiden und Holzmöbel zu duften. Der Bael-Obstbaum ist sehr vielseitig und nützlich, obwohl er aufgrund seines unangenehmen Geschmacks und Geruchs außerhalb Indiens wahrscheinlich nicht populär wird.