Der Großhandel mit Gourmet-Kaffee bezieht sich auf Kaffee, der von einem Händler an einen Einzelhändler, Merchandiser oder ein anderes professionelles Geschäftsunternehmen verkauft wird. Diese Kaffeesorte wird nur in großen Mengen und oft zu einem niedrigeren Preis verkauft. Während der Begriff „Großhandel“ eine universelle Bedeutung hat, hat der Begriff „Gourmet-Kaffee“ dies nicht. Die Unterscheidung zwischen Gourmet-Kaffee und Non-Gourmet-Kaffee muss vor jedem Kauf verstanden werden.
Im Wesentlichen gibt es zwei grundlegende Kaffeesorten. Diese beiden Sorten sind Arabica und Robusta. Robusta hat einen höheren Koffeinanteil als Arabica, hat aber auch einen bitteren, leicht verbrannten Geschmack. Robusta ist zudem deutlich günstiger als Arabica, weshalb Arabica-Kaffee auch als „Gourmet“-Kaffee bezeichnet wird. Arabica hat halb so viel Koffein wie Robusta und hat auch einen weicheren, reicheren Geschmack.
Robusta wird hauptsächlich in Afrika und Brasilien angebaut, während Arabica in Äthiopien und im Jemen beheimatet ist. Kaffeekenner auf der ganzen Welt bevorzugen aufgrund des intensiven Geschmacks und Aromas der Arabica-Bohnen Arabica gegenüber Robusta. Beim Kauf von Kaffee im Großhandel können Einzelhändler feststellen, dass Robusta-Bohnen billiger sind.
Einzelhändler, die Gourmet-Kaffee im Großhandel kaufen möchten, wenden sich am besten direkt an einen Kaffeelieferanten. Während große Lebensmittelgroßhändler verschiedene Kaffeesorten verkaufen, bieten kleinere Hersteller tendenziell bessere Großhandelsangebote an. Genau aus diesem Grund bieten die meisten Händler nur eine Kaffeemarke an und nicht drei oder vier verschiedene Marken. Zusätzlich zur Preisgestaltung ermöglicht der Einkauf von Gourmet-Kaffee im Großhandel direkt von einem Kaffeelieferanten Einzelhändlern, ihren Kunden eine Reihe von Kaffeespezialitäten und -mischungen anzubieten.
Die meisten Kaffeeröster produzieren je nach Saison verschiedene Kaffeearomen. Aromen wie Gewürze, Kürbiskuchen und Weihnachtsmischungen kommen während der Weihnachtszeit auf, während leichtere Mischungen während der Sommersaison erhältlich sein können. Käufer, die Gourmet-Kaffee im Großhandel kaufen, bieten häufig exklusive Mischungen an, die Verbraucher nicht in Geschäften kaufen können. Diese Art der Exklusivität ermöglicht eine stärkere Beziehung zwischen Einzelhändler und Großhändler.
Wenn Sie nach einem Gourmet-Kaffeegroßhändler suchen, informieren Sie sich vor der Bestellung über ein Unternehmen. Sie möchten nicht nur die besten Bohnen für den Preis kaufen, sondern auch sicher sein, dass jeder Händler, mit dem Sie es zu tun haben, seriös ist.