Pfirsichsoda ist ein alkoholfreies Getränk, das hauptsächlich aus kohlensäurehaltigem Wasser, Pfirsichsaft oder Pfirsicharomen und Zucker besteht. Künstliche orange Farbe wird normalerweise auch hinzugefügt. Pfirsichsoda stammt aus den Vereinigten Staaten im frühen 20. Jahrhundert. Seine Popularität blieb bis in die 1970er Jahre stark. Pfirsichsoda bleibt in vielen Ländern verfügbar, aber seine Produktion ist im Allgemeinen begrenzt.
Es wird angenommen, dass die in Georgia ansässige Chero-Cola Company die erste Pfirsichlimonade eingeführt hat. Nach erfolgreichen Verkäufen von Cola, Ginger Ale und Root Beer erweiterte das Unternehmen im Sommer 1924 sein Geschmacksportfolio um Pfirsich, Orange und Traube. Diese Fruchtgetränke wurden unter der abgeleiteten Marke „Nehi Cola“ gekennzeichnet. Nehi Pfirsich wurde unter dem Slogan „Ihr Lieblingsgetränk in Ihrer Lieblingssorte“ an Georgier vermarktet. Pfirsiche sind eine der größten Nutzpflanzen Georgiens.
Der Verkauf von Nehi Pfirsichsoda erreichte kurz nach dem Zweiten Weltkrieg seinen Höhepunkt. Erst Ende der 1970er Jahre begannen die Verkäufe nachzulassen. Das Soda war allein beliebt oder wurde über Eiscreme gegossen, um einen „Pfirsichschwimmer“ zu machen.
Pfirsichsoda ist immer noch in den Vereinigten Staaten sowie in einer Vielzahl anderer Länder erhältlich, wenn auch nicht annähernd so allgegenwärtig, wie es einmal war. Nehi-Pfirsich wird immer noch in begrenzten Mengen von der Dr. Pepper Corporation hergestellt, die die Marke Nehi im Jahr 2000 erwarb. Dazu kommen Pfirsich-Limonaden in limitierter Auflage, die unter mehreren anderen Marken, darunter Stewart’s und Crush, vertrieben werden.
Händler verkaufen Pfirsichlimonade normalerweise nur in bestimmten Schlüsselmärkten, und selbst dann ist das Produkt oft nur in Lebensmittelfachgeschäften erhältlich. Ein Teil davon ist wahrscheinlich auf die gestiegenen Kosten der Getränkeproduktion und die sinkende Nachfrage nach Limonaden mit Pfirsichgeschmack zurückzuführen. Einige, aber nicht alle Getränkehändler verkaufen ihre Getränke über das Internet.
Die meisten Pfirsich-Limonaden erinnern heute an mehr Jahrgangssorten. Sie werden zum Beispiel oft in altmodischen Flaschen verkauft und sehen äußerlich oft fast gleich aus. Die Herstellung ist jedoch oft anders, da moderne Hersteller eher moderneren Rezepturen folgen.
Limonaden wurden in den 1920er Jahren im Allgemeinen mit einfacheren Zutaten hergestellt. Normalerweise bestand die gesamte Zutatenliste aus Sodawasser, Pfirsichsaft, Rohrzucker und Farbstoffen. Moderne Limonaden, einschließlich Pfirsich, enthalten selten Saft und werden normalerweise mit Maissirup gesüßt. Hersteller fügen normalerweise auch Konservierungsmittel für Farbe und Frische hinzu.
Seit dem Aufkommen von Pfirsichsoda sind eine Reihe von Pfirsichprodukten im Getränkesektor entstanden. Eistees mit Pfirsichgeschmack haben zum Beispiel eine gewisse Marktstabilität erfahren, ebenso wie Pfirsichlimonaden. Während der Pfirsichsektor schon immer einige Anhänger hatte, war er noch nie ein durchschlagender Bestseller, wie es normale Colas und andere Fruchtlimonaden wie Orange zu sein scheinen. Diese Seltenheit macht Pfirsichlimonade oft schwerer zu bekommen, aber für echte Fans ist die Aussicht fast immer den Aufstieg wert.