Überernährung bezieht sich auf eine Situation, in der sich der Körper in einem unterernährten Zustand befindet. Diese Art der Mangelernährung wird nicht durch einen Mangel verursacht, sondern resultiert aus einer übermäßigen Aufnahme von Kalorien oder einem oder mehreren Nährstoffen. Überernährung entwickelt sich im Laufe der Zeit und kann eine Reihe von negativen Auswirkungen haben, darunter die Entwicklung von Gefäßerkrankungen, krankhaftem Übergewicht oder Vitaminvergiftungen.
Ernährung ist ein Prozess, bei dem dem Körper die richtige Menge an Nährstoffen für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Erhaltung zugeführt wird. Zur richtigen Ernährung gehört auch die Aufnahme von Kalorien, die der Menge entsprechen, die durch tägliche Aktivitäten und Bewegung verbrannt wird. Es ist allgemein bekannt, dass eine Person krank werden kann, wenn der Körper nicht ausreichende Mengen an Nährstoffen oder Kalorien erhält. Weniger Menschen erkennen jedoch, dass zu viel Nährstoffe und Kalorien auch zu medizinischen Problemen führen können. Ein solcher Überschuss wird als Überernährung bezeichnet.
Wenn eine Überernährung durch die Aufnahme von zu vielen Kalorien entsteht, ist das Ergebnis oft Fettleibigkeit oder krankhafte Fettleibigkeit. Wenn eine Person deutlich übergewichtig ist, kann sie als fettleibig angesehen werden. Ein noch schlimmerer Zustand ist jedoch die krankhafte Fettleibigkeit, die diagnostiziert wird, wenn Übergewicht bestimmte Voraussetzungen erfüllt. Krankhafte Fettleibigkeit kann dazu führen, dass eine Person von einer Vielzahl lebensbedrohlicher Zustände geplagt wird.
Essen ist nicht immer die Quelle einer Überernährung. Manche Menschen verursachen dieses Problem, indem sie zu viele Vitamin- oder Mineralstoffpräparate einnehmen. Der Körper benötigt nur eine bestimmte Menge dieser Nährstoffe, und in vielen Fällen ist der Bedarf sehr gering.
Es wird allgemein empfohlen, dass die Menschen Nährstoffe über ihre Ernährung aufnehmen, aber viele Menschen essen nicht richtig. Darüber hinaus motivieren die Popularität der Alternativmedizin und das Bestreben, Jugend und Vitalität zu erhalten, dazu, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, die leicht erhältlich sind. Das Ergebnis ist in einigen Fällen eine Vitaminvergiftung, ein Zustand, bei dem der Körper zu viel von einem Nährstoff speichert.
So wie Hunger oder Unterernährung in Entwicklungsländern ein großes Problem darstellt, ist Überernährung in vielen Industrieländern ein großes Problem der öffentlichen Gesundheit. Es wird angenommen, dass mehrere Faktoren dazu beitragen, darunter die Fülle an verarbeiteten Lebensmitteln, eine größere Verfügbarkeit von Lebensmitteln und ein niedriges Aktivitätsniveau.
Unter- und Überernährung sind möglicherweise keine völlig unabhängigen Zustände, die an verschiedenen Orten oder sogar bei verschiedenen Menschen auftreten. Ein Forschungsteam fand heraus, dass eine Unterernährung bei einem Kind den Körper dazu veranlassen kann, sich so anzupassen, dass jede Kalorie maximal ausgenutzt wird. Wenn dieses Kind erwachsen wird und in besseren wirtschaftlichen Verhältnissen lebt, führt die Überlebensstrategie seines Körpers zu einer Überernährung. Dies geschieht, weil ihr Körper nicht daran gewöhnt ist, eine ausreichende Menge an Nährstoffen und Kalorien richtig zu verarbeiten, und sie infolge einer normalen Ernährung eine Gewichtszunahme erfährt.