Crock-Pot Short Ribs sind eine Art Rindfleisch, das in einem Crock-Pot zubereitet wird, einer Marke von Slow Cooker. Kurze Rippen sind ein Stück Rindfleisch, das von der Unterseite des Brustkorbs und dem Schulterbereich einer Kuh entnommen wird. Es gibt verschiedene Kochmethoden, die eine Person verwenden kann, um kurze Rippen zuzubereiten. Oft entscheiden sich die Leute dafür, diese Art von Rindfleisch in einem Crock-Pot zu kochen, weil sich das auf diese Weise zubereitete Fleisch oft als zart und würzig erweist. Darüber hinaus mögen manche Menschen diese Art des Kochens, weil sie andere Aufgaben ausführen können, ohne ständig auf die Zubereitung der Speisen achten zu müssen.
Kurze Rippen sind normalerweise nicht so zart wie andere Rindfleischstücke. Aus diesem Grund verwenden viele Menschen langsames Kochen als eine Möglichkeit, sie zuzubereiten. Langsames Garen hilft oft, zähe Fleischstücke weicher zu machen und sicherzustellen, dass sie zart sind. Diese Kochmethode soll auch dazu beitragen, den Geschmack von kurzen Rippen hervorzuheben und alle Gewürze, die eine Person hinzufügt, erfolgreich zu mischen. Darüber hinaus bedeutet das Kochen dieser Rippchen in einem Slow Cooker, dass eine Person nicht mit der Hitze eines Herds oder Ofens umgehen muss.
Wenn eine Person Crock-Pot-Short-Ribs kocht, muss sie nicht viel Zeit damit verbringen, über seinem Herd zu schweben oder seinen Ofen zu überprüfen. Diese Art des Kochens soll über mehrere Stunden hinweg durchgeführt werden, damit der Koch andere Dinge erledigen kann. Oft kocht eine Person diese Art von Fleisch sechs bis acht Stunden lang auf der niedrigsten Stufe. Tatsächlich kochen manche Leute sogar mehr als acht Stunden Crock-Pot Short Ribs und gehen zur Arbeit, während ihr Fleisch kocht.
Normalerweise bräunen die Leute kurze Rippen, bevor sie sie in einem Crock-Pot kochen, um den besten Geschmack zu erhalten. Um sie richtig zu bräunen, kann eine Person Speiseöl in einer schweren Pfanne erhitzen, die kurzen Rippen würzen und leicht mit Mehl bestäuben. Dann legt er das Fleisch normalerweise in das Öl und bräunte es auf jeder Seite. Das Bräunen soll dazu beitragen, den Geschmack dieser Fleischsorte zu verbessern.
Feuchtigkeit ist auch wichtig, wenn eine Person Crock-Pot Short Ribs kocht. In den meisten Fällen fügt eine Person dem Slow Cooker Flüssigkeit in Form von Brühe, Kochwein oder Soße hinzu. ein Koch kann in einigen Fällen sogar Wasser verwenden. Manche Leute fügen dem Slow Cooker auch Gemüse wie Karotten, Sellerie und Zwiebeln hinzu, wenn sie Crock-Pot Short Ribs zubereiten.