Obwohl Mandeln mehr Kalorien haben als die meisten anderen Nüsse, ist Mandelbutter aufgrund der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile eine gesunde Alternative zu Erdnussbutter und anderen Brotaufstrichen. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Mandelbutter gehören ein verringertes Risiko, an Diabetes zu erkranken, ein niedrigerer Cholesterinspiegel und ein niedriger Blutdruck. Weitere Vorteile sind ein erhöhtes Energieniveau, hohe Proteinmengen und hohe Antioxidantien. Die allgemeine Herzgesundheit ist einer der Hauptvorteile von Mandelbutter. Der regelmäßige Verzehr von Mandelbutter kann eine gesündere Ernährung fördern und Menschen helfen, ein gesundes Körpergewicht zu halten.
Die Gesundheit des Herzens ist einer der größten Vorteile von Mandelbutter. Studien haben ergeben, dass es sogar das Risiko für Herzerkrankungen senkt. Mandelbutter ist arm an Cholesterin und gesättigten Fetten und enthält keine Transfette. Personen mit hohem Cholesterinspiegel oder einem Risiko für Herzerkrankungen können stark davon profitieren, andere cholesterinreiche Brotaufstriche durch Mandelbutter zu ersetzen.
Mandelbutter enthält nicht nur einen niedrigen Cholesterinspiegel, sondern kann sogar dazu beitragen, schädliches Cholesterin zu reduzieren, das aus anderen Lebensmitteln aufgenommen wird. Mandelbutter enthält einen hohen Gehalt an Phytosterinen. Diese Verbindung reduziert die Mengen an schädlichem Cholesterin, das vom Körper aufgenommen wird, und kann der allgemeinen Herzgesundheit eines Individuums stark zugute kommen. Mandelbutter senkt nachweislich auch den Blutzuckerspiegel bei Menschen und senkt so das Risiko, an Diabetes oder Bluthochdruck zu erkranken.
Mandelbutter enthält eine Reihe von Mineralien und Nährstoffen, darunter hohe Mengen an Protein, Vitamin E und Folsäure. Mandelbutter enthält auch einen hohen Anteil an Antioxidantien, die für die allgemeine Gesundheit von Vorteil sind und die Immunität erhöhen können. Auch in Mandelbutter sind große Mengen an Magnesium und Kalium enthalten. Aufgrund dieser und anderer Nährstoffe entsteht durch den regelmäßigen Verzehr von Mandelbutter oft ein hohes Maß an Energie.
Einige Untersuchungen weisen auch darauf hin, dass die in Mandeln enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe dazu beitragen können, das Risiko von Gallensteinen und einigen Krebsarten zu verringern. Zusätzlich zu diesen Vorteilen von Mandelbutter wurde vorgeschlagen, dass Personen, die regelmäßig Mandelbutter konsumieren, aufgrund der Eigenschaften von Mandelbutter besser in der Lage sind, ein gesundes Gewicht zu halten und sogar Gewicht zu verlieren. Es wurde festgestellt, dass Mandelbutter als Appetitzügler dienen kann. In Kombination mit einem hohen Energiegehalt und gesunden Fetten kann dies übergewichtigen Menschen helfen, Pfunde zu verlieren.