Stellen Sie sich vor, Sie könnten eine Brausetablette in ein Glas Wasser fallen lassen und daraus eine Instant-Limonade machen. Für die Generation, die in den späten 1950er und 1960er Jahren aufwuchs, war diese Vorstellung eine Realität namens Fizzies. Es waren kleine Bonbontabletten, die schäumten, wenn sie in ein Glas kaltes Wasser getaucht wurden. Obwohl hauptsächlich an Kinder vermarktet, waren die Tabletten auch bei Erwachsenen als zuckerfreie Alternative zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken beliebt.
In den 1950er Jahren hielt die Emerson Drug Company mit einem Produkt namens Bromo-Seltzer einen erheblichen Teil des Marktes für sprudelnde Schmerzmittel. Chemiker, die für Emerson arbeiteten, experimentierten mit dem Hinzufügen von Fruchtaromen zu den Tabletten und veröffentlichten 1957 die erste Linie von Fizzies. Original-Tabletten gab es in verschiedenen Fruchtaromen wie Orange und Traube, zusammen mit traditionellen Soda-Aromen wie Root Beer. Fizzies wurden normalerweise in Achterpackungen verkauft, obwohl einige Einzelhändler sie einzeln als Penny Bonbons verkauften.
Fizzies wurden in den 1960er Jahren extrem populär, teilweise aufgrund einer beliebten Marketingkampagne und Prämien wie Papierhüten. Eltern genossen den zuckerfreien Aspekt der Süßigkeiten und Kinder genossen es, den Prozess zu beobachten, während sich die Tabletten in Wasser auflösten. Einige abenteuerlustige Kunden verzichteten sogar ganz auf das Wasser und legten die Tabletten direkt auf ihre Zunge, was die Tage anderer kohlensäurehaltiger Süßigkeiten vorwegnahm.
Unglücklicherweise für Millionen von Fizzies-Fans rollte 1969 die letzte Packung vom Band. Die Chemiker der Emerson Drug Company hatten eine Form von künstlichem Süßstoff namens Cyclamate verwendet. Cyclamate waren die einzigen Süßstoffe, die eine stabile Bindung mit den anderen Chemikalien eingehen konnten, die zur Herstellung von Fizzies verwendet wurden. In den 1960er Jahren durchgeführte Tierversuche stellten einen Zusammenhang zwischen Cyclamaten und bestimmten Krebsarten her, was 1969 zu einem dauerhaften Verbot in den Vereinigten Staaten führte. Einzelhändler durften ihre Restbestände bis 1970 verkaufen.
Fizzies schienen dazu bestimmt, nur eine weitere Modeerscheinung zu werden, aber das öffentliche Interesse erlosch nicht vollständig. Die Emerson Drug Company konnte keinen Ersatzsüßstoff finden, aber irgendwann boten die neuen Besitzer der Formel, Warner-Lambert Pharmaceuticals, eine ungesüßte Version an. Die Verbraucher wurden gebeten, Zucker und Eis hinzuzufügen. In den 1990er Jahren wurde versucht, die ursprünglichen Fizzies mit dem künstlichen Süßstoff Aspartam wiederzubeleben. Das Produkt entsprach eindeutig nicht dem Original, was dazu führte, dass die Hersteller die Produktion nach einigen Jahren einstellten.
Kürzlich haben Online-Läden für Vintage-Süßwaren für eine neu formulierte Version von Fizzies gesüßt, die mit Sucralose gesüßt sind. Sieben Geschmacksrichtungen werden derzeit in dieser neuen Formulierung angeboten, zusammen mit der ursprünglichen Menge an zusätzlichem Vitamin C. Die Originale werden vielleicht nie in ihrer Vintage-Form zurückkehren, aber zumindest eine neue Generation kann die Wunder erleben, wie Wasser in Limonade verwandelt wird.