Popcornbällchen sind rund um Weihnachten und andere Winterferien beliebt und ein wunderbarer Leckerbissen, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Es ist möglich, Popcorn zu verwenden, das nach fast jeder Methode zubereitet wird, und erfordert nur ein paar einfache Zutaten und etwa eine halbe Stunde Zeit. Es gibt eine Reihe von Popcornball-Rezepten, von denen viele verschiedene Arten von Süßigkeiten in die Mischung geben. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, finden Sie hier ein Grundrezept, das Sie ausprobieren können.
Für das Grundrezept brauchst du eine halbe Tasse (120 ml) ungepopptes Popcorn und eine viertel Tasse (60 ml) irgendeines Speiseöls. Wenn Sie lieber kein Popcorn mit Öl-Pop verwenden möchten, gibt es immer die Möglichkeit, Popcorn aus der Luft zu verwenden. Um Zeit zu sparen, können Sie auch eine Art Mikrowellen-Popcorn oder eine Tüte Popcorn im Filmstil für die Popcornbällchen kaufen.
Um die Grundbeschichtung herzustellen, mischen Sie eine halbe Tasse (120 ml) dunklen Maissirup, eine halbe Tasse (120 ml) Kristallzucker und einen halben Teelöffel (2.5 ml) Kochsalz. Denken Sie daran, dass die Mischung beim Mischen etwas dickflüssig wird, aber nach dem Auftragen auf das Popcorn dünner wird.
Sobald die Beschichtung vorbereitet ist, geben Sie den gepoppten Mais bei mittlerer Hitze in einen 3.8-Quart-(XNUMX-Liter-)Kessel. Rühren Sie die Beschichtung nach und nach ein und achten Sie darauf, dass jeder der gepoppten Kerne gleichmäßig beschichtet wird. Rühren Sie die Mischung weiter, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Beschichtung eine dünne Schicht über dem gesamten Popcorn im Wasserkocher hinterlassen hat.
Nimm das beschichtete Popcorn vom Herd. Schaufeln Sie mit den Händen eine kleine Menge der Mischung heraus und beginnen Sie, die Popcornkugeln zu formen. Während Sie möchten, dass sie den Abmessungen eines durchschnittlichen Baseballs ähneln, machen Sie sich keine Sorgen, wenn sie nicht perfekt rund sind. Setzen Sie den Vorgang fort, bis Sie insgesamt zwölf Popcorn-Kugeln geformt haben. Legen Sie sie auf ein Blatt Wachspapier und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
Ein praktischer Tipp ist, deine Hände mit einer kleinen Menge Margarine oder Butter zu bestreichen, bevor du anfängst, die Popcornbällchen zu formen. Dies erleichtert die Handhabung der klebrigen Mischung und beeinträchtigt den Geschmack oder die Textur des Endprodukts in keiner Weise.
Nachdem die Popcornbällchen abgekühlt sind, können Sie damit beginnen, sie in Plastikfolie zu wickeln oder auf einer Servierplatte für einen Desserttisch anrichten. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Leute Popcornbällchen in farbige Plastikfolie einwickeln und die Verpackung dann mit einer Art buntem Band befestigen. Dies ist ein üblicher Ansatz, wenn die Süßigkeiten als Schmuck an einem Baum oder als Teil eines Geschenkkorbs verwendet werden sollen.