Die wichtigsten Faktoren, die Sie beim Kauf von Bio-Eiern berücksichtigen sollten, sind der Preis und ob sie biozertifiziert sind oder nicht. In vielen Ländern, wie den Vereinigten Staaten, gibt es Vorschriften, die vorschreiben, welche Lebensmittel als biologisch gekennzeichnet werden dürfen. Um Bio-Eier zum besten Preis zu finden, sollten Sie sich auch an verschiedenen Orten umschauen, um ein gutes Angebot zu finden.
Eines der wichtigsten Dinge, die viele Menschen bei der Auswahl von Bio-Eiern berücksichtigen, ist der Preis. Viele Mainstream-Supermärkte führen jetzt Bio-Artikel, die jedoch in der Regel teurer sind als traditionell hergestellte. Einige Geschäfte werden günstiger sein als andere, und einige Marken können auch weniger teuer sein. Um herauszufinden, welche Sie kaufen sollten, müssen Sie die Preise vergleichen, indem Sie verschiedene Geschäfte besuchen. Sie können diese Informationen möglicherweise online finden oder in jedem Geschäft anrufen.
Es gibt einige Bauernmärkte oder Bauernhöfe, die auch Bio-Eier verkaufen. Manchmal sind diese billiger als die, die in Geschäften erhältlich sind, und sie sind oft nahrhafter. Frische Eier behalten ihre Vitamine, weil sie nicht von Ort zu Ort transportiert und in einem Geschäft unter hellem Licht ausgestellt werden. Sie können auch eine andere Textur haben und sind in der Regel größer als Eier, die von Hühnern stammen, die in traditionellen Brütereien gehalten werden.
Abgesehen vom Preis sollten Sie sicherstellen, dass alle Bio-Eier, die Sie kaufen, echt sind. In den USA sollten Sie auf der Verpackung nach dem Etikett des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) suchen. Damit das USDA etwas als Bio zertifizieren kann, müssen die Lebensmittel zu mindestens 95 % biologisch sein. Bei Eiern würde sich dies auf die Mahlzeit beziehen, mit der sie gefüttert wurden. Bio-Eier stammen auch von Hühnern, die keine Hormone oder Steroide erhalten, um ihr Wachstum zu fördern.
Andere Nationen haben ihre eigenen Zertifizierungsorganisationen und Richtlinien. Da immer mehr Menschen Bio-Zutaten nachfragen, halten sich immer mehr Lebensmittelhersteller und Landwirte an Bio-Lebensmittel und -Zutaten. Langsam werden sie zugänglicher und preiswerter, sodass mehr Menschen sie finden und sich leisten können.
Wenn Sie sich für einen Eierkarton entscheiden, sollten Sie dennoch jeden einzelnen Karton auf grundlegende Probleme überprüfen. Stellen Sie sicher, dass sie noch innerhalb ihres Verfallsdatums sind. Öffnen Sie die Verpackung und vergewissern Sie sich, dass keine rissigen oder auslaufenden Eier vorhanden sind. Sie können auch aus verschiedenen Größen wählen, wobei zwischen größeren und kleineren Eiern im Allgemeinen kein Unterschied im Geschmack besteht.