Die Auswahl von Great Northern Beans sollte unter Berücksichtigung des zu kochenden Rezepts erfolgen. Dosenbohnen, getrocknete und frische Bohnen können in bestimmten Fällen ideal sein. Sie sollten bei der Auswahl der Bohnen auch Ihren eigenen Komfort und Ihr Budget berücksichtigen. Wenn Sie nach einem bestimmten Rezept arbeiten, wird möglicherweise die Bohnensorte aufgeführt, die Sie verwenden sollten. Weitere Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten, sind die Ernährung, die Lagerdauer der Bohnen und die Verfügbarkeit in Ihren örtlichen Geschäften.
Great Northern Beans werden häufig in Dosen, getrocknet, gefroren und frisch verkauft. Die Art, die Sie wählen, hängt hauptsächlich von Ihren persönlichen Vorlieben ab, obwohl bestimmte Rezepte den einen oder anderen Typ erfordern. Wenn die anderen Zutaten beispielsweise schnell garen, ist es oft besser, vorgekochte Bohnen aus der Dose zu verwenden als frische, da sie länger brauchen, um vollständig zu kochen. Wenn das von Ihnen verwendete Rezept keine bestimmte Bohnensorte auflistet, verwenden Sie einfach Ihr bestes Urteilsvermögen, nachdem Sie alle Anweisungen gelesen haben.
Der Preis ist ein weiterer Faktor, den Sie beim Kauf von Great Northern Beans berücksichtigen sollten. Gefrorene Bohnen sind nach Gewicht oft teurer als frische. Getrocknete Bohnen sind in der Regel am wirtschaftlichsten, obwohl die meisten Bohnen im Allgemeinen nicht teuer sind. Sie sollten auch die Great Northern Beans kaufen, die für Sie am bequemsten zuzubereiten ist. Bei getrockneten Bohnen zum Beispiel müssen sie vor dem Kochen oft mehrere Stunden eingeweicht werden und müssen dann noch mehrere Stunden gekocht werden, damit sie zart werden. Wenn Sie nicht so viel Zeit haben, ist die Verwendung von Bohnen aus der Dose, die nur erhitzt werden können, möglicherweise die bessere Wahl.
Die Ernährung ist ein weiteres Thema, das Sie bei der Auswahl von Great Northern-Bohnen berücksichtigen sollten. Frische oder gefrorene Bohnen behalten normalerweise mehr Nährstoffe als Dosen in Dosen, da Lebensmittel normalerweise stark verarbeitet werden. Getrocknete Bohnen haben auch mehr Nährstoffe als Dosen, wenn Sie die Zeit haben, sie zuzubereiten. Bohnen in Dosen können auch reich an Natrium sein. Wenn Sie sich aus praktischen Gründen für Dosenversionen entscheiden, spülen Sie sie ab, um etwas von dem hinzugefügten Salz zu entfernen. Dies hilft auch, hinzugefügte Aromen zu entfernen, wenn Sie den Geschmack nicht genießen.
Wenn du die Bohnen eine Weile lagerst, sind sowohl getrocknete als auch Dosenbohnen nicht verderblich. Gefrorene Bohnen werden nicht schlecht, aber sie können Gefrierbrand bekommen, wenn du sie nicht innerhalb weniger Monate isst. Frische Bohnen können nach dem Kochen eingefroren werden, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten. Möglicherweise sind Sie auch auf die Bohnen in Ihrem Geschäft beschränkt. Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass Sie frische Bohnen ohne Makel, Schimmel oder Schrumpfen wählen, um sicherzustellen, dass Sie das frischeste Essen erhalten.