Taro-Chips sind Chips, die aus der Taro-Wurzel hergestellt werden. Diese asiatische Wurzel hat eine harte, braune Außenhaut mit weißem, violett gesprenkeltem Fleisch im Inneren. Sein Geschmack ist würzig und mild und ähnelt sehr dem einer weißen Kartoffel. Kartoffelchip-Süchtige greifen oft zu Taro-Wurzelchips, um Kalorien zu sparen und ihre Nährstoffaufnahme zu erhöhen. Bei der Wahl von Taro-Chips haben die Verbraucher die Wahl zwischen gebackenen, gebratenen, gesalzenen und würzigen Produkten. Manche Leute entscheiden sich vielleicht dafür, Taro-Chips zu Hause zu machen, besonders wenn sie der Meinung sind, dass hausgemachtes Essen immer am besten schmeckt.
Asiatische Lebensmittelgeschäfte und größere Lebensmittelgeschäfte verkaufen oft Tüten dieser Chips, die von kommerziellen Unternehmen hergestellt werden. Diejenigen, die Taro-Chips essen, um die Gewichtsabnahme zu unterstützen, sollten immer die Etiketten auf diesen hergestellten Artikeln lesen. Wenn die Taro-Chips in Öl gebraten zu sein scheinen, sind sie wahrscheinlich nicht viel gesünder als normale Kartoffelchips. Es kann sich lohnen, diese asiatischen Chips mit dem Lieblingsgeschmack von Kartoffelchips zu vergleichen. Wenn die Taro-Version kalorienärmer und nährstoffreicher ist, kann die Umstellung von gebratenem Taro auf Bratkartoffeln immer noch ein Upgrade sein.
Diejenigen, die frittierte Lebensmittel ganz aus ihrer Ernährung streichen möchten, möchten sich vielleicht für gebackene Taro-Chips entscheiden. Diese sind in der Regel schwerer zu finden und können deutlich gekennzeichnet sein oder nicht. Die Zutatenliste sagt oft viel aus – wenn die Zutaten Speiseöl als eine der Top-Zutaten aufführen, ist es sehr wahrscheinlich, dass die Chips gebraten wurden. Wenn Öl einer der letzten Punkte auf der Liste ist oder ganz weggelassen wurde, wurden die Taro-Chips wahrscheinlich gebacken. Auch die Kalorien pro Portion können hilfreich sein – wenn das Etikett eine sehr hohe Kalorienzahl für nur fünf oder sechs Chips auflistet, lohnt es sich möglicherweise aus gesundheitlichen Gründen nicht, sie zu essen.
Viele essen Taro-Chips, nur weil sie den Geschmack mögen. Dabei spielt es meist keine Rolle, ob die Chips gebacken oder gebraten sind. Stattdessen schauen diese Verbraucher auf die Würze auf den Chips. Typische Geschmacksrichtungen von Taro-Chips sind gesalzen, würzig und leicht süß. Einige beliebte Kombinationen sind Ingwer und Peperoni-Flocken oder Chilipulver und Meersalz. Der beliebteste Geschmack und normalerweise der am weitesten verbreitete ist schlicht. Diese einfache Sorte wird oft sehr leicht gesalzen, um den Geschmack der Tarowurzel hervorzuheben.
Verbraucher, die diese Chips nicht oder nicht die Art finden, nach der sie suchen, finden möglicherweise die beste Sorte direkt in ihren eigenen Öfen. Die Taro-Wurzel muss geschält und in etwa 125 cm dicke Stücke geschnitten werden. Der Koch kann die Scheiben dann leicht mit etwas Olivenöl bestreichen und nach Belieben würzen. Die Scheiben sollten dann bei etwa 25°F (ca. 400°C) backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Diese Methode ermöglicht es den Verbrauchern, jede Art von Taro-Wurzelchips herzustellen, die sie mögen.