La clave al intentar decidir qu? horno de pizza el?ctrico se adapta mejor a sus necesidades es considerar c?mo usar? el horno. Una persona puede comprar un horno de pizza el?ctrico que sea lo suficientemente peque?o como para usarlo en casa y preparar pizza para una familia. Tambi?n est?n disponibles como hornos grandes dise?ados para su uso en entornos comerciales.
Si desea un horno de pizza el?ctrico para uso familiar en el hogar, entonces un modelo peque?o de encimera es probablemente la mejor opci?n. Estos est?n dise?ados para cocinar una pizza de 12 pulgadas (30,48 cm) de forma r?pida y eficiente y hornear?n masa fresca o congelada. Este tipo de horno de pizza es compacto y f?cil de almacenar. Los hornos de pizza el?ctricos de uso residencial est?n disponibles en muchas tiendas minoristas, especialmente en los EE. UU., Con precios que comienzan alrededor de $ 50 d?lares estadounidenses. Se promocionan para cocinar una pizza m?s r?pido que un horno convencional, y algunos de ellos no requieren precalentamiento antes de comenzar a hornear.
Las personas con familias numerosas o aquellos que se entretienen con frecuencia pueden encontrar una buena opci?n en un horno de pizza el?ctrico de encimera que le permite cocinar m?s de una pizza a la vez. Estos hornos tienen bandejas de horno apiladas verticalmente, conocidas como cubiertas, y est?n disponibles con dos, tres o cuatro cubiertas. Los hornos de cubierta se encuentran con frecuencia en entornos comerciales donde se sirve pizza. Cuando se usan hornos de cubierta, las pizzas se pueden comenzar en diferentes momentos, pero alguien debe estar disponible para retirar cada pizza del horno cuando termine de hornear.
Otras empresas prefieren usar un horno el?ctrico para pizza con cinta transportadora. Este estilo de horno es especialmente popular en establecimientos con poco personal porque son r?pidos y eficientes y no es necesario que nadie supervise la cocci?n. La pizza se desliza en un extremo del horno y una cinta transportadora la transporta al n?cleo principal de cocci?n. Cuando termina, la pizza se desliza sin ayuda. Un horno transportador el?ctrico es capaz de producir pizzas continuamente durante el horario comercial.
Un punto a tener en cuenta al comprar un horno transportador es la facilidad con la que se puede limpiar. Es mejor seleccionar un modelo con puertas o paneles extra?bles que permitan un f?cil acceso al interior. Si es necesario desmontar el horno para limpiarlo, llevar? m?s tiempo realizar la tarea y existe el riesgo adicional de perder piezas o volver a ensamblar el horno incorrectamente.
Aunque los hornos de pizza a gas o de le?a tradicionales tambi?n est?n disponibles, hay algunas ventajas de elegir uno el?ctrico. Los hornos el?ctricos se calientan r?pidamente y mantienen una temperatura constante. Usualmente ocupan menos espacio que otros tipos de hornos de pizza, son f?ciles de operar y son port?tiles. Lo m?s importante es que los hornos el?ctricos suelen ofrecer controles duales que le permiten controlar individualmente la temperatura de los elementos de calentamiento superior e inferior, para que pueda preparar una pizza perfecta en todo momento. Algunos de ellos tambi?n pueden cocinar alimentos que no sean pizzas.