Elegir el mejor pan epi significa elegir el mejor pan franc?s o pan artesanal de una panader?a que te guste y que tambi?n pueda hacer pan epi. La caracter?stica principal de los panes epi es su forma ?nica, que se cocina para crear una cadena crujiente de secciones en forma de baguette que se pueden romper f?cilmente en peque?os rollos. Querr? elegir una panader?a que sepa c?mo obtener los ingredientes correctos y que pueda cocinar el dolor de huevo correctamente. Cualquier buena panader?a que haya dominado la baguette podr? crear panes epi, por lo que el gran desaf?o podr?a ser encontrar una panader?a de este tipo en su ?rea.
No todas las ciudades tienen una panader?a que hace buenos panes al estilo franc?s, pero muchos s?, y con frecuencia los supermercados hacen varios panes franceses ?nicos. En muchos casos, particularmente fuera de las grandes ciudades, el pan epi puede ser m?s dif?cil de encontrar; sin embargo, si no puede encontrarlo, puede convencer a su panadero local para que lo intente. Primero, aseg?rese de que le gusten los otros tipos de pan que hace. Encontrar un panadero que haya perfeccionado las propiedades ?nicas de la baguette, que est? hecha de muy pocos ingredientes, es un buen primer paso para buscar el mejor pan epi.
Al igual que una baguette, el pan epi debe consistir solo en ingredientes simples. Para lograr el sabor, la textura y el equilibrio ideales entre un interior suave y esponjoso y un exterior crujiente, solo debe contener harina, sal, levadura y agua. Se pueden encontrar muchas recetas en l?nea si desea hacerlo usted mismo, y en algunos lugares, esta podr?a ser la ?nica forma de obtener cualquier tipo de pan artesanal. Encontrar la mejor harina y levadura es relativamente simple: solo aseg?rese de que sea puro y saludable. Internet es un gran recurso para descubrir c?mo hacer muchos tipos de panes franceses, incluido el pain d’epi.
La forma de pain d’epi, como el tallo de trigo que lleva su nombre, consiste en secciones de pan anchas y estrechas que crean una barra de pan ?nica y elegante. A veces, durante las vacaciones, los panaderos crean coronas con el pan. Es una excelente forma de impresionar a tus amigos en una cena; pero aparte del hecho de que la forma es visualmente atractiva, los muchos cortes y ?ngulos permiten m?s ?rea de superficie en el pan, que crujiente en el horno mientras se hornea. Es muy f?cil romper trozos para servir.
Hacer el mejor pan epi puede ser mucho m?s simple que el desaf?o potencial de encontrarlo, pero deber?a estar ampliamente disponible en la mayor?a de las grandes ciudades. Si lo est? haciendo usted mismo, consulte Internet y espere experimentar un poco. Las baguettes y los panes Epi son mejores mientras todav?a est?n frescos, y esto generalmente significa el mismo d?a. Aseg?rese de que hayan sido horneados esa ma?ana, o ser?n menos que ideales.