Hay varias formas de asar papas. Para un sabor de papa al horno, estas verduras con almid?n se pueden frotar con aceite envuelto con papel de aluminio y colocar en la barbacoa. Cuando desee un sabor sazonado de papa, las papas se pueden rebanar, sazonar y colocar directamente en la barbacoa o, alternativamente, en cubos, sazonar y colocar en la parrilla mientras se envuelven en papel de aluminio. Hay una variedad de buenas hierbas que se pueden usar para sazonar papas a la barbacoa.
Cuando desee que las papas a la barbacoa tengan un sabor de papa al horno, debe seleccionar una papa con almid?n, como un rojizo, una fiebre del oro o un blanco largo. Para asar a la parrilla, tambi?n es mejor seleccionar papas de tama?o mediano o del tama?o de una pelota de b?isbol. Las tradicionales papas asadas gigantes asadas llevar?n demasiado tiempo en la barbacoa.
Para papas asadas al horno, las c?scaras deben dejarse puestas mientras se cocinan. A medida que las papas crecen debajo de la tierra, deber? lavarlas minuciosamente, limpiando la suciedad con un cepillo para verduras. A continuaci?n, haga algunos agujeros en la piel y c?brala con aceite. Finalmente, envuelva las papas en papel de aluminio y col?quelas en una parrilla a fuego medio durante una hora, volte?ndolas cada 15 minutos.
Para papas asadas sazonadas, debe usar una papa hirviendo o cerosa, como una blanca redonda, roja o amarilla; felicidad roja; o media luna de rub?. Intente seleccionar papas que sean aproximadamente del tama?o de una pelota de golf y que sean aproximadamente del mismo tama?o. Lave bien todas las papas fregando las c?scaras.
Una forma de asar papas sazonadas es dividirlas en cuartos para hacer cu?as. Cubra las cu?as con aceite y condimento y luego col?quelas directamente en una parrilla a fuego medio. Cocine las cu?as en cada lado durante aproximadamente dos o tres minutos y luego mueva las papas al costado de la barbacoa y cocine de ocho a diez minutos adicionales o hasta que las papas est?n tiernas.
Las papas hirviendo peque?as tambi?n se pueden cocinar en paquetes de papel de aluminio. Corta las papas en cubos de media pulgada (1.3 cm) despu?s de lavarlas. Engrase y sazone los cubos de papa y luego envu?lvalos y s?llelos en papel de aluminio. El paquete de aluminio se puede colocar en una parrilla a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Verifique la ternura de las papas despu?s de 30 minutos antes de que se apague la parrilla.
El aceite de oliva, el aceite vegetal o la mantequilla son buenos aceites para usar al cocinar papas. Los condimentos que son buenos en las papas incluyen albahaca, romero y cebolla en polvo. Se pueden agregar tocino y queso a los paquetes de papas en cubos hirviendo para obtener un rico sabor.