Cualquier tenedor se puede usar para comer pescado, pero un lugar formal generalmente contiene un tenedor especial para pescado. Por lo general, estos solo se usan cuando se coloca más de un tenedor al lado de un plato, uno para cada plato. Un tenedor de pescado generalmente será el tenedor central, entre el tenedor de ensalada a la izquierda y el tenedor de carne a la derecha. El tenedor que elija a menudo dependerá de sus preferencias personales, cuán formal desee que sea su comida y el diseño de sus otros cubiertos.
Para asegurarse de comprar un tenedor de pescado real y no uno destinado a otra cosa, generalmente puede compararlo con los otros tenedores y ver una diferencia definitiva. El tenedor de ensalada, generalmente colocado en el extremo izquierdo del lugar, generalmente tendrá dientes en ambos lados que son un poco más gruesos que los dientes del medio. Están diseñados para permitirle usar el borde del tenedor para cortar grandes trozos de ensalada sin el uso de un cuchillo. Los tenedores de carne y pescado a menudo se ven iguales, sin dientes más gruesos en los lados, pero el tenedor de carne casi siempre será el más grande de los tenedores de la mesa. Los tenedores de pescado son generalmente una longitud que cae entre los tenedores de ensalada y carne.
La mayoría de los juegos de cubiertos formal contienen varios tipos diferentes de utensilios, incluidos tenedores para pescado. Si desea utensilios que claramente pertenezcan al mismo acabado, tamaño y estilo, puede comprar sus cubiertos formales como un juego. Los utensilios de comedor formales generalmente están hechos de acero inoxidable o plata. El acero inoxidable es relativamente libre de mantenimiento, mientras que los cubiertos de plata generalmente necesitarán más cuidado y pulido ocasional.
Si desea comprar un tipo de tenedor de pescado para agregar a un juego de cubiertos que ya posee, primero puede intentar buscar en las tiendas donde se comercializa esa marca. Los estilos de cubiertos que todavía se están fabricando deben ser fáciles de encontrar. Si el conjunto ya no se fabrica, es posible que desee consultar el inventario de las tiendas que se especializan en piezas que faltan. Algunas tiendas, especialmente las que se encuentran en línea, se especializan en encontrar piezas de porcelana y otros artículos de mesa que coincidan con las que ya tiene.
Los estilos de cubiertos que son difíciles de encontrar pueden requerir que encuentres una pieza que complemente el conjunto sin ser realmente parte de él. Un tenedor de pescado plateado, por ejemplo, puede verse bien en un juego de cubiertos plateados siempre que el tamaño, la forma y las líneas generales sean similares. El único momento en que un tenedor de pescado podría verse fuera de lugar será típicamente si hay un diseño contrastante en el mango, o si el tenedor tiene forma de líneas duras, mientras que los otros cubiertos tienen mangos curvos. Siempre que el tenedor de pescado que elija parezca pertenecer a los otros cubiertos, debería ser perfectamente aceptable usarlo en su lugar formal cuando sirva pescado.