Al elegir un servicio de entrega de alimentos bajo en carbohidratos, tenga en cuenta las opciones disponibles para usted, incluida la entrega de comidas preparadas de los servicios de chef personal u opciones bajas en carbohidratos de los restaurantes locales. Si un proveedor afirma ofrecer opciones bajas en carbohidratos, averigüe el recuento de carbohidratos para cada opción de menú y, si es posible, obtenga una lista de ingredientes para cada plato. Cuando intente pedir alimentos con bajo contenido de carbohidratos de un restaurante que no se especialice en alimentos bajos en carbohidratos, tenga cuidado en sus elecciones de alimentos y no tenga miedo de hacer preguntas sobre recetas o hacer pedidos especiales sobre la preparación de sus alimentos.
Algunas compañías se especializan en la entrega de alimentos bajos en carbohidratos al preparar comidas completas que consisten en alimentos bajos en carbohidratos y luego entregarlos en su hogar. En algunos casos, un programa personal de entrega de alimentos bajo en carbohidratos puede ser operado por un chef personal local que preparará sus comidas y se las entregará frescas. Otra opción es elegir un servicio que prepare y congele rápidamente las comidas en una ubicación central y luego se las envíe. Estos servicios de entrega de alimentos bajos en carbohidratos pueden ser costosos, pero si no tiene el tiempo para preparar su propia comida y puede pagar el costo, tener sus comidas preparadas y entregadas puede ser muy útil para cumplir con su plan de dieta.
Si decide trabajar con uno de estos programas, es importante averiguar cómo los chefs del programa definen “bajo en carbohidratos”. Dependiendo del tipo de dieta baja en carbohidratos que esté tomando, puede estar restringido a cualquier lugar entre 20 y 50 gramos de carbohidratos por día. Pida el recuento total de carbohidratos para cada comida para saber si la cocina del servicio es compatible con su dieta. Si las comidas contienen demasiados carbohidratos, busque otro plan de comidas o pregunte al programa si sus chefs pueden crear un menú personalizado para usted.
Otra opción para la entrega de alimentos bajos en carbohidratos es trabajar con restaurantes que ofrecen servicio de entrega. El desafío es que no siempre es fácil determinar los ingredientes utilizados en los platos individuales. Por ejemplo, muchos condimentos, salsas y salsas pueden contener almidones y azúcares. Antes de pedir un plato que parezca seguro, como un salteado o una ensalada para la cena, pregunte si la salsa o el aderezo utilizado en cualquiera de estos platos contiene almidón de maíz o azúcar. Si es así, solicite una sustitución. Los restaurantes que estén dispuestos a responder pacientemente sus preguntas y trabajar con usted para personalizar un plato probablemente sean sus mejores opciones para la entrega de alimentos bajos en carbohidratos en el futuro.