Cuando elige la leche de plátano, es importante comprender sus necesidades dietéticas, junto con el tipo de nutrición que espera obtener de la leche. El término leche de plátano puede referirse a la leche saborizada artificialmente con saborizante de plátano súper dulce, saborizante de plátano en polvo o leche endulzada con puré de plátanos mezclados. Los amantes del plátano pueden disfrutar de las tres variedades de leche de plátano, por lo que elegir un solo tipo puede ser difícil. Evaluar el sabor, la nutrición y las preferencias personales debería ayudarlo a comprender qué tipo es mejor para usted.
Casi todas las compañías lácteas que venden leche con sabor llevan leche de plátano. A este tipo de leche se le puede agregar una pequeña cantidad de puré de plátano, pero generalmente se condimenta con extracto de plátano y azúcar. También a menudo contiene tinte para que sea de color amarillo brillante. Los niños que normalmente no beben leche normal pueden sentirse atraídos por el color y la dulzura de este tipo de leche de plátano. Puede beberlo directamente de un vaso o verterlo sobre cereal. Los cereales con sabor a miel y cargados de nueces pueden ser particularmente deliciosos con este tipo de leche.
Un polvo con sabor para hacer leche de plátano también está generalmente disponible en las tiendas de comestibles, y a menudo se encuentra junto a las versiones de fresa y chocolate. Este polvo generalmente no contiene piezas de plátano real. En cambio, generalmente está hecho de una fuerte dosis de saborizante de plátano artificial, azúcar, jarabe de maíz y tinte amarillo. A menudo hace que la leche sea extremadamente dulce y tiene un sabor similar al dulce de plátano. Si amas el saborizante de plátano pero no puedes tomar leche láctea, este polvo puede funcionar bien para ti porque también se puede agregar a las leches no lácteas. También puede mezclarlo con yogurt o agregarlo a batidos a base de leche para darle un toque de dulzura afrutada.
Un tercer tipo de leche de plátano podría no tener tanta dulzura o intenso sabor a plátano como las dos opciones anteriores, pero generalmente contiene la mayor cantidad de nutrición. En general, esta versión debe hacerse en casa. Se trata de cortar un plátano fresco, colocarlo en un vaso de leche y mezclar los dos con una batidora de mano. Esto también se puede hacer con una licuadora o un procesador de alimentos. El resultado es una bebida espesa, afrutada y llenadora que contiene potasio y fibra.
Si desea la nutrición de la leche de plátano fresca y mezclada y es goloso, no se preocupe. Se pueden agregar unas cucharadas de azúcar, miel o sucralosa a esta mezcla para mejorar el sabor del plátano y darle un tono más dulce. Para una bebida muy espesa, primero puede congelar los plátanos. Esto generalmente hace que la leche sea cremosa y deliciosa, y se parece mucho a un batido de plátano, que también se puede batir con la adición de un poco de helado.