Las galletas de menta son galletas cuyos ingredientes principales son extracto de menta y dulces de menta triturados. Por lo general, solo se necesitan unos pocos ingredientes b?sicos para la receta b?sica, pero hacer diferentes variedades requiere agregar uno o m?s, como el cacao en polvo. Las piezas extra de menta triturada generalmente se agregan en la parte superior como un toque decorativo y como una patada extra de sabor. Aunque las galletas se pueden hacer durante todo el a?o, generalmente se hacen durante los meses de invierno, especialmente durante las vacaciones. Hay muchas formas de galletas para hacer que complementan el ingrediente principal.
La receta b?sica de galletas de menta incluye principalmente ingredientes t?picos de galletas. Los dos ingredientes m?s destacados son la menta triturada y el extracto de menta. Los ingredientes secos incluyen harina, az?car morena, sal, bicarbonato de sodio y az?car blanca. Leche, huevos, mantequilla y extracto de vainilla tambi?n son necesarios. Teniendo en cuenta que algunos tienen aversi?n a un fuerte sabor a menta, ajuste la cantidad de extracto seg?n sus preferencias y solo agregue unas pocas piezas de menta triturada en la parte superior como decoraci?n.
Agregar uno o m?s ingredientes adicionales crea diferentes variedades de galletas de menta. Para las galletas de chocolate con menta, agregue chocolate sin az?car a la mezcla. Para obtener una variedad de nueces de chocolate, agregue cacao en polvo y nueces trituradas. Renueve dos galletas terminadas colocando chocolate derretido entre ellas para crear una sola galleta m?s grande.
El extracto de menta se agrega a la receta de las galletas de menta, y aunque algunos agregan dulces de menta triturados a la receta, generalmente se agrega solo encima de las galletas terminadas como adorno. El glaseado de menta, vainilla o chocolate tambi?n da un toque sabroso y decorativo. Dependiendo de la receta, algunos pueden agregar chips de chocolate negro, chips de chocolate blanco o nueces trituradas.
Las galletas son deliciosas durante todo el a?o, pero debido a la popularidad de los bastones de caramelo en Navidad, a menudo se hacen alrededor de las vacaciones de fin de a?o. Algunos los hacen antes de Navidad para disfrutarlos antes o durante las vacaciones, mientras que otros los hacen antes del a?o nuevo. A principios de enero tambi?n es un momento popular para estas recetas considerando cu?ntas personas est?n tratando de encontrar usos adicionales para los bastones de caramelo sobrantes.
Las galletas redondas son geniales, pero ciertas formas de galletas pueden ayudar a complementar los ingredientes de menta y hacerlos a?n mejores. Haga galletas con forma de bast?n de caramelo con un cortador de galletas; use masa extra para hacer una forma de arco en el bast?n de caramelo y color?elo con glaseado verde despu?s de hornear. Otra opci?n es usar un cortador de galletas con forma de caramelo duro de menta. Ambas opciones son ideales para hornear galletas para regalar o para una fiesta.