Después de evaluar el valor nutricional de los plátanos, se hace fácil entender por qué generalmente se consideran buenas opciones de refrigerios. Esta fruta está repleta de potasio, por lo que es una excelente opción para las personas con este tipo de deficiencia mineral o las personas con presión arterial alta. Otros nutrientes importantes abundantes en la fruta son la vitamina C, la fibra y la riboflavina. Aunque los plátanos se consideran comúnmente una de las frutas más saludables, los diabéticos deben tener cuidado porque los plátanos contienen mucho azúcar.
Al considerar el valor nutricional de los plátanos, uno de los primeros beneficios que muchas personas toman en cuenta es el alto contenido de potasio. El potasio es un mineral que se cree que es beneficioso para los atletas. También se recomienda que las personas consuman potasio en proporción a su consumo de sodio para contrarrestar sus efectos, como el riesgo de hipertensión. Los plátanos son muy adecuados para esa tarea porque son un alimento muy bajo en sodio.
Las personas conscientes de la salud también pueden apreciar el hecho de que los plátanos son bajos en grasa y colesterol. La fruta también es abundante en una variedad de vitaminas. Tiene una gama de nutrientes de la familia del complejo B, como riboflavina, B6 y ácido fólico. Esta fruta también es una excelente fuente de vitamina A, que es importante para la visión, el cabello y la piel, y vitamina C, que es esencial para mantener el sistema inmunológico saludable, permitir que las heridas sanen y permitir que se absorba el hierro.
Al evaluar el valor nutricional de los plátanos, es importante tener en cuenta que la fruta también se considera un alimento rico en fibra. La fibra es importante para la regularidad intestinal, y se cree que es un activo para la buena salud cardiovascular. Los plátanos también contienen una cantidad significativa de manganeso. Este es un mineral traza que es esencial para la producción de antioxidantes y el buen funcionamiento del sistema nervioso.
El manganeso no debe confundirse con el magnesio. El magnesio es un mineral del que depende el cuerpo para las reacciones bioquímicas, y también es frecuente en los plátanos. Esta fruta también tiene mucho azúcar, incluida glucosa, fructosa y sacarosa.
Debido al alto contenido de azúcar, se recomienda que los diabéticos ejerzan una moderación estricta al consumir la fruta, ya que aumenta los niveles de azúcar en la sangre a un ritmo rápido. Sin embargo, hay algunas condiciones por las cuales se alienta a las personas a comer plátanos. Debido al valor nutricional de los plátanos, se cree que ayudan con la depresión, el síndrome premenstrual (PMS) y el agotamiento.