Los lignanos son un tipo de hormona que se encuentra en las plantas. Cient?ficamente llamados fitoestr?genos, los lignanos son especialmente abundantes en las semillas de las plantas de lino. Se considera que la linaza y los lignanos tienen grandes beneficios para la salud de los humanos, porque cuando la linaza se digiere, los lignanos act?an de manera similar al estr?geno de la hormona humana natural. La conexi?n entre la linaza y los lignanos puede tener efectos significativos en la prevenci?n del c?ncer en humanos.
La planta de lino, que produce semillas de lino, a menudo se procesa en un suplemento nutricional, que est? disponible en varias formas diferentes. Las semillas de lino enteras y molidas est?n ampliamente disponibles en tiendas naturistas o de alimentos naturales, y se pueden agregar a las comidas para aumentar su valor nutricional. El aceite de linaza est? asociado con muchos beneficios para la salud, pero a diferencia de las versiones enteras y molidas del lino, no contiene lignanos.
La conexi?n de salud entre la linaza y los lignanos proviene de las posibles propiedades de lucha contra el c?ncer que los lignanos muestran en los humanos. La investigaci?n ha sugerido que los lignanos de hormonas vegetales, que se encuentran en cantidades muy grandes en la linaza, imitan las acciones de las hormonas humanas. Los resultados de estas acciones hormonales pueden incluir un riesgo reducido para el desarrollo de ciertos tipos de c?ncer, incluidos el c?ncer de colon, el de pr?stata, el de mama y el de piel. Adem?s, algunas investigaciones indican que la linaza y los lignanos podr?an prevenir el crecimiento y la propagaci?n de las c?lulas cancerosas de los tumores malignos existentes.
Otros alimentos naturales tambi?n contienen lignanos, aunque la linaza y los lignanos est?n m?s estrechamente asociados porque el lino tiene cantidades excepcionalmente grandes de lignanos en comparaci?n con otras fuentes. Otras semillas, como el s?samo y el girasol, y algunas nueces contienen lignanos. Las verduras como el br?coli y la col rizada, y las frutas como los albaricoques y las fresas contienen dosis moderadas de lignanos. Sin embargo, solo una peque?a cantidad de linaza contiene significativamente m?s lignanos que cualquiera de estos alimentos combinados.
Hay muchas maneras de aprovechar la conexi?n saludable entre la linaza y los lignanos incorporando productos de lino en la nutrici?n diaria. La linaza entera o molida puede hornearse en muffins, panes o mezclarse con granola. Los productos de lino generalmente tienen un sabor suave, algo a nuez que generalmente no distrae demasiado los gustos de otros alimentos. Dado que la linaza contiene cantidades tan altas de lignanos, no es necesario comer grandes cantidades a la vez. Un par de cucharadas de semillas de lino mezcladas con cereales o yogurt con el desayuno es una manera f?cil de comenzar el d?a con una dosis saludable de lignanos.