El trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) es un trastorno del comportamiento que afecta a niños, adolescentes y adultos. Sin embargo, se encuentra más comúnmente en niños, y los niños tienen tres veces más probabilidades de ser diagnosticados que las niñas. Los niños con TDAH suelen ser hiperactivos, tienen dificultades para concentrarse, son perjudiciales en las aulas y les resulta difícil quedarse quietos y seguir las reglas. Esto puede afectar el rendimiento académico y dificultar que el niño funcione adecuadamente en situaciones sociales. No se conoce la causa del TDAH y no hay una prueba específica para diagnosticarlo, pero el tratamiento generalmente ha implicado una combinación de medicamentos y terapia conductual, y más recientemente, una dieta para el TDAH.
La idea detrás de una dieta para el TDAH es que el cerebro funcionará mejor cuando esté saciado nutricionalmente, reduciendo así los síntomas del TDAH, como la incapacidad para concentrarse y la inquietud que lo acompaña. Además, algunos de los síntomas del TDAH son los mismos que se cree que son causados por alergias a los alimentos, por lo que la dieta también se puede utilizar como un medio de diagnóstico. El enfoque de una dieta para el TDAH implica la eliminación, la suplementación y un plan general de nutrición.
El primer paso para la dieta ADHD es la eliminación. Los defensores sugieren eliminar lo siguiente durante dos semanas: lácteos, comida chatarra, jugo de frutas, sustitutos del azúcar, carnes procesadas, MSG, colorantes alimentarios y pescado. El azúcar, el chocolate y los alimentos fritos deben reducirse al menos en un 90%. Después de dos semanas, agregue cada alimento de nuevo uno a la vez. Coma cada alimento durante varios días y busque síntomas antes de agregar un alimento adicional. Si se encuentran síntomas, el alimento desencadenante debe eliminarse en el futuro.
Una vez que se completa la porción de eliminación, se debe explorar la suplementación. La suplementación se usa junto con una dieta para el TDAH para asegurar que se ingieran las vitaminas, minerales y nutrientes necesarios. Se cree que esto reduce los síntomas que pueden desencadenarse por la falta de nutrientes.
La primera clave para una dieta para el TDAH es la proteína. Agregue proteínas en forma de frijoles, carne, huevos, nueces y queso al desayuno y a los refrigerios después de la escuela para mejorar la concentración durante la escuela y la tarea. Reduzca el consumo de carbohidratos simples como el azúcar, la harina blanca y el arroz blanco. Aumente los carbohidratos complejos como los vegetales, especialmente en la noche, para mejorar el sueño. Coma alimentos que contengan ácidos grasos omega-3, como atún, salmón y aceite de oliva. Básicamente, una dieta equilibrada rica en proteínas, con carbohidratos complejos es ideal.
Cuando no es posible obtener las proteínas y los nutrientes necesarios, se pueden usar suplementos. El agua también es muy importante y cambiar un vaso de agua por refresco o jugo para garantizar que se consuman al menos ocho vasos al día es un gran primer paso. Los ácidos grasos Omega-3 también se pueden complementar, y muchos remedios naturales para el TDAH se pueden encontrar en las farmacias locales.