El zinc es un poderoso mineral que desempe?a un papel en la funci?n normal de muchos sistemas corporales. Obtenido a trav?s de fuentes de alimentos y suplementos, el zinc tambi?n se vende a menudo como remedio para el resfriado. La deficiencia de zinc ocurre cuando una persona no recibe suficiente zinc en su dieta, o expulsa una cantidad excesiva. La deficiencia est? relacionada con problemas graves de crecimiento y problemas del sistema inmunol?gico, as? como tambi?n afecta la funci?n del sistema digestivo.
Quiz?s la forma m?s sencilla de consumir zinc es seguir una dieta saludable. El zinc se presenta como un mineral natural en muchos alimentos, como carnes, granos y algunas verduras. Las ostras contienen una sorprendente cantidad de zinc, pero la carne de res, cangrejo, cerdo y pollo tambi?n son excelentes fuentes.
Existe alguna evidencia que sugiere que los vegetarianos est?n en riesgo de deficiencia de zinc, ya que muchos alimentos ricos en zinc son de origen animal. Los expertos en salud recomiendan que los vegetarianos y veganos aumenten la cantidad de nueces, granos fortificados y frijoles que consumen para garantizar una cantidad adecuada del mineral. Para los vegetarianos ovo-lacto, la leche, el yogur y el queso tambi?n son excelentes fuentes de zinc.
Para las mujeres embarazadas o madres lactantes, la deficiencia de zinc es una preocupaci?n importante. Los niveles bajos de zinc pueden impedir el desarrollo adecuado del feto, retrasando el crecimiento y el desarrollo del sistema inmunitario. Si una madre lactante tiene deficiencia de zinc, el beb? puede no recibir los beneficios nutricionales del zinc a trav?s de la leche. Algunos expertos en salud tambi?n sugieren que los beb?s requieren fuentes adicionales de zinc despu?s de aproximadamente seis meses y recomiendan el destete o destete parcial en este momento.
La deficiencia de zinc puede causar estragos en una serie de procesos sist?micos y provocar graves problemas de salud. Los estudios sugieren que los niveles bajos de zinc pueden retrasar la cicatrizaci?n de las heridas y causar problemas digestivos graves que provocan diarrea cr?nica. Muchos tambi?n creen que niveles insuficientes del mineral pueden conducir a tiempos de recuperaci?n m?s largos de los resfriados, aunque existe una controversia considerable sobre este reclamo.
La Administraci?n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) sugiere que un adulto requiere entre 8 y 11 miligramos de zinc por d?a. Las mujeres embarazadas y lactantes pueden requerir un poco m?s y pueden consultar a un m?dico con respecto a los suplementos. La dosificaci?n es muy importante, ya que tambi?n es f?cil consumir demasiado zinc, lo que lleva a posibles problemas de salud.
La mayor?a de los expertos est?n de acuerdo en que una dieta saludable es la mejor manera de garantizar niveles adecuados de nutrici?n para todos los nutrientes beneficiosos, incluido el zinc. Si se sospecha una deficiencia de zinc, comun?quese con un m?dico sobre posibles pruebas o pautas de suplementos. Evitar la deficiencia de zinc promover? la salud inmunol?gica y la funci?n gastrointestinal, y puede prevenir da?os graves a los beb?s y ni?os en crecimiento.