Durante tiempos econ?micos dif?ciles, no siempre es f?cil encontrar y preparar comidas baratas para una familia. Las comidas r?pidas pueden parecer m?s econ?micas que las comidas caseras, pero el tama?o de las porciones no siempre es generoso y el gasto adicional de conducir hacia y desde un restaurante puede hacerlo a?n menos econ?mico. Hay formas de encontrar y preparar comidas baratas para una persona o familia con un presupuesto limitado, pero puede requerir algunas compras avanzadas y planificaci?n de preparaci?n.
Algunas comidas baratas se pueden encontrar en los supermercados tradicionales cerca del final del d?a h?bil. Los art?culos de delicatessen con una vida ?til limitada, como pollo frito, s?ndwiches preparados y pastel de carne, a menudo se descuentan para ventas r?pidas. Comprar un recipiente con descuento de pollo frito o pastel de carne en rodajas puede ahorrar tiempo y dinero, ya que los productos ya han sido preparados y cocinados. Otros art?culos adecuados como guarniciones, como ensaladas preparadas en fr?o o ensalada de verduras, tambi?n pueden descontarse para su aprobaci?n. Un comprador prudente que cronometra su viaje de compras en el momento y el d?a correctos puede hacer comidas baratas con alimentos de mayor calidad con descuento.
Otra forma popular de comidas baratas, especialmente para estudiantes universitarios con presupuestos extremadamente ajustados, son los alimentos procesados ??que no requieren refrigeraci?n antes de la preparaci?n. Los fideos ramen o yakisoba, por ejemplo, se venden en forma deshidratada y solo requieren agua caliente para su reconstituci?n. Los fideos ramen b?sicos se pueden comprar a granel y almacenar indefinidamente. Las carnes enlatadas y los macarrones con queso envasados ??tambi?n se pueden preparar a bajo costo. La mantequilla de man? tambi?n puede resultar una comida barata cuando se acompa?a de galletas saladas o pan de s?ndwich de bajo costo.
Para las familias, los alimentos para el desayuno a menudo son excelentes comidas baratas. La tostada francesa se puede hacer con pan duro y alimentos b?sicos como leche, az?car, mantequilla y huevos. Las mezclas para panqueques son relativamente baratas y muchas solo requieren agua para la preparaci?n de la masa. Los panqueques pueden ser muy abundantes por solo unos centavos por porci?n. La avena tradicional tambi?n se puede comprar a granel y almacenar casi indefinidamente sin refrigeraci?n. Las carnes para el desayuno, como salchichas y tocino, se pueden encontrar en tiendas de descuento con marcas econ?micas, por lo que servir el desayuno para la cena puede ser una comida nutritiva y barata.
Las hamburguesas pueden extenderse con rellenos tan econ?micos como huevos, galletas saladas o pan duro para hacer «hamburguesas de ni?os pobres», bistec de Salisbury o pastel de carne. Tambi?n se pueden preparar comidas baratas a partir de cortes de carne y subproductos c?rnicos de bajo costo, como h?gados y / o mollejas de pollo, muslos de pollo, mortadela s?lida y perritos calientes. Estos productos alimenticios son comparables a los alimentos m?s caros en t?rminos de valor nutritivo, pero no son tan populares entre los consumidores, por lo que los supermercados los descuentan mucho. Un asado de cerdo a la parrilla de Boston, por ejemplo, a menudo se vende por menos del precio de la mortadela por libra, pero se puede sazonar para que sepa al corte de paletilla de cerdo m?s caro.
Con el aumento del costo de los alimentos y una econom?a tensa, muchas personas pueden tener que reconsiderar sus presupuestos alimentarios actuales y encontrar formas de preparar comidas baratas que a?n brinden una buena nutrici?n y sabor. Esto podr?a significar comprar grados menores de favoritos actuales o probar alternativas menos costosas con diferentes tipos de alimentos. Muchos paquetes de alimentos presentan ideas de recetas para cocineros frugales con presupuestos limitados.