La leche Acidophilus puede tener muchos beneficios para la salud de las personas que la consumen regularmente. Se ha demostrado que ayuda a aumentar la defensa natural del sistema inmunológico del cuerpo y ayuda a digerir los alimentos. También puede reducir las infecciones vaginales por hongos en las mujeres y puede permitir que las personas intolerantes a la lactosa consuman productos lácteos. Muchas personas que han probado la leche acidophilus también han notado niveles más altos de energía. Además, esta leche en particular puede ayudar a aliviar los síntomas de alergia y reducir la gravedad del asma, ayuda en la producción y absorción de vitaminas, y se ha asociado con efectos antihipertensivos y anticancerígenos.
Esta leche en particular se cultiva con la bacteria amigable Lactobacillus acidophilus. Funciona mejorando el equilibrio de la microflora intestinal y creando un ambiente hostil para las bacterias malas en el sistema digestivo. Esta acción ayuda a prevenir o controlar las infecciones intestinales y ayuda a la digestión en general. Las condiciones gastrointestinales específicas que la leche puede ayudar incluyen diarrea, úlceras pépticas, síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn y cólico en los bebés. También puede aliviar los efectos secundarios desagradables de la terapia con antibióticos, como diarrea, malestar estomacal e infecciones por hongos en las mujeres.
Al ayudar al proceso digestivo en el cuerpo, la leche acidophilus también puede mejorar la absorción de vitaminas, lo que mejora la salud general. Se informa que la leche también puede ayudar en la producción de varias vitaminas y sustancias necesarias. Específicamente, las vitaminas K, A, B6, B12, ácido fólico y niacina son producidas por Lactobacillus. Además, las sustancias antimicrobianas y la lactasa también se producen al consumir la leche fermentada.
El consumo regular de leche acidophilus también puede ayudar a aliviar los síntomas de las alergias y reducir la gravedad del asma. También puede ser útil para tratar infecciones respiratorias como la sinusitis y la bronquitis. Además, el probiótico en la leche acidophilus puede permitir que algunas personas intolerantes a la lactosa consuman productos lácteos sin sufrir efectos secundarios digestivos. Los resultados sugieren que puede ser útil en el tratamiento de afecciones de la piel como el acné, el eccema y la dermatitis del pañal en los bebés.
La leche de L. acidophilus se ha asociado con presiones sanguíneas más bajas tanto en animales como en adultos con hipertensión leve. Además, puede desintoxicar los carcinógenos ingeridos e inhibir el crecimiento de las células tumorales, creando un menor incidente de cáncer en las personas que lo disfrutan. Se ha demostrado que ayuda a regular los niveles de colesterol y también a mantener una función intestinal saludable. Se cree que la leche fermentada es segura para bebés y niños pequeños que pueden tolerar la leche de vaca entera.