Los probi?ticos se refieren a microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, pueden proporcionar beneficios para la salud de las personas. Se incorporan com?nmente en yogurt y otros productos alimenticios. El consumo de yogur probi?tico tiene varios beneficios, seg?n muchos usuarios, estudios y comercializadores. Estos beneficios incluyen la prevenci?n de diarrea, asma, s?ndrome del intestino irritable (SII) e infecci?n. Tambi?n pueden ayudar en la mala absorci?n de la lactosa y la reducci?n del colesterol en la sangre.
Hay casos en los que, junto con la prescripci?n de antibi?ticos, tambi?n se administra yogur probi?tico para prevenir la diarrea que pueden causar estos medicamentos. Dado que los antibi?ticos son capaces de matar bacterias que causan infecci?n, tambi?n pueden matar bacterias amigables en el cuerpo. Esto con frecuencia conduce a la multiplicaci?n de bacterias da?inas en los intestinos y, por lo tanto, a diarrea. El yogur probi?tico tambi?n puede ser ?til en el tratamiento de la diarrea en algunos ni?os. En ensayos cl?nicos, los ni?os con fiebre y diarrea han mostrado una mejor?a despu?s de consumir productos probi?ticos.
Varios estudios han explorado los beneficios del yogur probi?tico en el tratamiento y prevenci?n del asma y las alergias. Sin embargo, los resultados de estos estudios mostraron resultados mixtos. Algunos revelaron s?ntomas al?rgicos reducidos e inflamaci?n en la mayor?a de los participantes del estudio. Otro investigador descubri? que el yogur probi?tico no hac?a ninguna diferencia.
El s?ndrome del intestino irritable es una condici?n inc?moda en la cual las personas afectadas sufren hinchaz?n, dolor abdominal, diarrea y estre?imiento. Un estudio encontr? que los pacientes con SII con estre?imiento experimentaron menos hinchaz?n y s?ntomas inc?modos despu?s de comer yogur probi?tico. Tambi?n informaron una mejora en la frecuencia de las deposiciones.
El sistema inmunitario tambi?n puede beneficiarse de los probi?ticos. La presencia de estos microorganismos en buena cantidad en los intestinos, el est?mago y los ?rganos reproductores a menudo protege al cuerpo del crecimiento de organismos nocivos que pueden causar infecci?n. Por ejemplo, la ausencia de lactobacilos en la vagina puede promover el crecimiento de levaduras y otras bacterias. Los microorganismos utilizados en el yogur probi?tico tambi?n se consideran efectivos para proteger el est?mago contra la infecci?n por Helicobacter pylori. Se sabe que esta bacteria causa ?lceras y c?ncer de est?mago.
La intolerancia a la lactosa o la mala absorci?n de la lactosa es una afecci?n caracterizada por gases estomacales y diarrea despu?s de beber leche y otros productos l?cteos. Esto a menudo se debe a la ausencia de una enzima que descompone la lactosa en la leche. Se dice que tomar yogur probi?tico ayuda a la digesti?n de la lactosa.
Otros beneficios para la salud de los alimentos probi?ticos pueden incluir la reducci?n del colesterol en la sangre y la prevenci?n del c?ncer de colon. Sin embargo, los estudios no han demostrado estas afirmaciones. Muchos expertos en salud creen que se necesitan estudios adicionales a mayor escala antes de poder recomendar estos productos alimenticios para el consumo regular.