Las personas han estado usando el ayuno como una forma de limpiar el sistema digestivo y sanar el cuerpo durante siglos. Algunas personas también usan el ayuno como parte de una práctica religiosa o espiritual. Hay varias maneras de ayunar que son saludables y seguras. Sin embargo, es importante recordar que el ayuno solo debe practicarse con la supervisión médica adecuada y con la aprobación de un médico. Algunas personas con salud delicada o comprometida pueden enfermarse gravemente o poner su salud en grave peligro al ayunar.
Algunas de las formas más comunes de ayuno incluyen el ayuno de agua y el de jugo. No se recomienda ayunar sin tomar líquidos. De hecho, tomar muchos líquidos es una parte importante del ayuno saludable, cuyo propósito es eliminar el sistema. El ayuno saludable con solo agua a menudo se practica durante solo un período de 24 horas. A veces se practica por mucho más tiempo. De hecho, algunas guías hablan sobre el ayuno usando solo agua por hasta 40 días. Este tipo de ayuno muy intenso a largo plazo debe ser supervisado por un profesional médico experimentado.
Cuando la gente usa agua rápidamente, a veces la sazonan con limón. De esta manera, el ayuno de agua a veces cierra la brecha con otro tipo de ayuno popular, que es el ayuno de jugo. Si bien el ayuno con agua es un tipo de ayuno saludable que puede proporcionar resultados más rápidamente, el ayuno con jugo es a menudo más fácil porque el cuerpo aún recibe vitaminas y nutrientes.
La teoría detrás del ayuno saludable es que el ayuno le da tiempo al sistema digestivo para limpiarse. Al no introducir alimentos sólidos en el sistema, el tracto digestivo puede recuperarse y liberar toxinas. Evitar la comida por completo es difícil para muchas personas que están interesadas en un ayuno saludable. Por esta razón, algunas personas siguen planes de ayuno saludables modificados que incluyen consumir solo ciertos tipos de alimentos sólidos, como aguacates o plátanos.
Hay algunos centros de salud que ofrecen sistemas de ayuno saludables a sus huéspedes. Los ayunos son guiados por profesionales y los invitados reciben apoyo para mantener sus ayunos. En este tipo de centros turísticos, el ayuno saludable a veces se acompaña de terapia de masaje y tratamientos para la irrigación del colon. A veces también hay algunas clases de ejercicios suaves que pueden realizar las ráfagas en ayunas.