Las bebidas bajas en calor?as vienen en muchas variedades diferentes, desde cerveza ligera hasta agua corriente. Algunas bebidas son naturalmente bajas en calor?as o sin calor?as. En otros casos, se producen reemplazando el az?car con edulcorantes sin az?car. Una tercera categor?a consiste en bebidas, como cerveza ligera o leche descremada, que se han modificado para tener menos calor?as, pero que no son libres de calor?as.
El agua es la m?s simple de todas las bebidas bajas en calor?as. El agua del grifo en las naciones occidentales es casi universalmente segura para el consumo humano, y el agua embotellada o filtrada est? disponible en ?reas donde el agua del grifo puede ser insegura o de sabor extra?o. Las variedades de agua ligeramente saborizada pero sin az?car tambi?n se venden ampliamente, y pueden ser una buena opci?n para las personas a las que no les gusta beber agua corriente pero les preocupa el aumento de peso.
Las bebidas basadas principalmente en agua tambi?n son bebidas naturalmente bajas en calor?as. El t? y el caf? agregan sabor al agua, pero no agregan calor?as. Tambi?n se puede agregar lima o lim?n al agua para agregar un poco de sabor sin agregar calor?as. Muchas culturas endulzan estas bebidas a base de agua: el caf? helado tailand?s o la limonada dulce definitivamente no son bebidas bajas en calor?as, por ejemplo.
Una segunda variedad de bebidas bajas en calor?as se produce al reemplazar los edulcorantes cal?ricos como el az?car o la miel con edulcorantes sin calor?as y sin az?car. Los refrescos, el t?, el caf? e incluso algunos productos de jugo est?n disponibles con edulcorantes sin calor?as en lugar de az?car. Adem?s, los edulcorantes sin az?car est?n ampliamente disponibles, y muchas personas los usan para endulzar sus propias bebidas sin agregar calor?as.
Otra categor?a de bebidas bajas en calor?as se produce modificando las bebidas existentes para reducir su densidad de calor?as. La leche descremada es un ejemplo de este proceso. La leche entera es naturalmente alta en grasas y az?cares. Se ha eliminado la mayor parte de la grasa de la leche descremada, dejando solo trazas de grasa y un poco de lactosa, el az?car que se encuentra en la leche. No es una bebida sin calor?as, pero contiene muchas menos calor?as que la leche entera y puede ser una buena alternativa para bajar de peso.
La cerveza ligera es otro ejemplo de una bebida que se ha modificado para tener menos calor?as. El cuerpo metaboliza el alcohol para producir energ?a, por lo que es imposible producir una bebida alcoh?lica sin calor?as. La cerveza ligera es una especie de compromiso, porque se deben dejar suficientes productos de granos y alcohol en la cerveza para proporcionar su sabor y efecto intoxicante, pero la cantidad debe reducirse al m?nimo para reducir la cantidad de calor?as en la cerveza.