Existen muchos tipos diferentes de pinzas para preparar o manipular alimentos en la cocina o al servir una comida. Estos incluyen los que se hacen para usar afuera en una parrilla, que a menudo son bastante largos para permitir que un usuario mantenga sus manos alejadas del calor, y los más pequeños pero similares que se usan para cocinar en interiores. Ambos pueden venir en varias formas básicas diferentes. También hay algunos tipos diseñados para propósitos más delicados, como servir alimentos, y estos a menudo son algo más pequeños y pueden estar hechos de plata o plástico.
Las pinzas son utensilios de cocina diseñados para permitir al usuario agarrar y manipular alimentos sin usar sus manos. Se usan por una de dos razones: para preparar y cocinar alimentos o para servir alimentos. En estas dos categorías básicas, hay una serie de utensilios especializados diseñados para una variedad de propósitos.
Algunos de los tipos más comunes de pinzas son aquellos destinados a su uso durante la parrilla. Por lo general, se hacen más largos, para permitir al usuario mantener sus manos lejos del calor de manera segura. También hay pinzas interiores similares en diseño y apariencia a las destinadas a la parrilla, aunque a menudo son más cortas y pueden inclinarse con plástico o caucho resistente al calor para facilitar el agarre y evitar el raspado de las superficies antiadherentes.
Ambos tipos de pinzas a menudo se encuentran en uno de los dos estilos básicos. Un tipo tiene manijas largas que se extienden desde el extremo de agarre, que se unen en la base, y se usa sosteniendo la base de las manijas con una mano. El otro tipo está diseñado más como un par de tijeras y se une debajo de los mangos.
Las pinzas de madera están disponibles para varios propósitos diferentes, desde quitar tostadas calientes de una tostadora hasta arrojar una ensalada. Estos tipos de pinzas para ensalada también se pueden hacer de plástico, y a menudo se forman en los extremos de agarre, con un lado como una cuchara y el otro como una cuchara de pasta. También hay una serie de utensilios para servir comúnmente hechos de plata, incluyendo pinzas para servir terrones de azúcar y otros diseñados para servir pescado en una fuente.