Hay varias dietas bajas en grasas disponibles para considerar para alentar la pérdida de peso, mejorar la salud del corazón y prevenir la obesidad. Algunas de estas dietas también están diseñadas para ayudar al participante a reducir sus niveles de colesterol. Algunos ejemplos de las dietas bajas en grasas actualmente utilizadas incluyen la dieta TLC, la dieta Pritikin y la dieta Dean Ornish. Estos, y la mayoría de los otros planes de dieta, alientan el consumo de porciones apropiadas de alimentos al tiempo que incluyen ejercicio y otros comportamientos saludables para un efecto óptimo. Las dietas diseñadas por expertos generalmente se centran en la nutrición, la ingesta de calorías y en brindar apoyo para garantizar que los participantes se sientan cómodos al continuar el programa a largo plazo para obtener excelentes resultados.
La dieta TLC a menudo se usa como un plan de pérdida de peso y se enfoca en incluir alimentos ricos en fibra y grasas saludables para una nutrición y función corporal adecuadas. También se fomenta el consumo de proteínas, ya que las proteínas son los componentes básicos del cuerpo para un tejido muscular sano y fuerte. Esta dieta recomienda una rutina cuidadosamente orquestada que incluye la cantidad correcta de ingesta de carbohidratos, eliminando las grasas saturadas tanto como sea posible y comenzando un programa de ejercicios para aumentar la salud y la pérdida de peso. Si bien es eficaz cuando se sigue con cuidado, algunas personas consideran que esta dieta consume demasiado tiempo y tienen más éxito con otras dietas bajas en grasas.
Otro tipo de dieta baja en grasas, la dieta Pritikin, también se enfoca en alimentos bajos en grasa y carbohidratos saludables, pero esta también es famosa por sus deliciosas recetas para fomentar una alimentación saludable a largo plazo. En esta dieta, se alienta a los participantes a comer porciones satisfactorias de alimentos hechos de granos frescos, vegetales y proteínas magras. Algunos participantes optan por visitar el spa de salud Pritikin en las etapas iniciales para comenzar a perder peso, pero también es posible y efectivo participar en esta dieta desde casa. Al igual que los demás, este plan de dieta también fomenta el ejercicio como una herramienta para perder peso.
Algunas dietas bajas en grasas están específicamente diseñadas para ayudar en la salud del corazón. La dieta Dean Ornish en realidad contiene dos dietas en una para la máxima salud del corazón. La fase de reversión de la dieta está destinada a ayudar a las personas con afecciones cardíacas existentes a reducir los efectos de la enfermedad en sus cuerpos y recuperar su buena salud anterior. En la dieta de prevención, se les enseña a los participantes cómo comer correctamente para evitar que ocurran afecciones cardíacas y cardiovasculares. Si bien cualquiera puede beneficiarse de ese aspecto de la dieta, muchas personas con alto riesgo de enfermedad cardíaca eligen esta dieta como precaución.