Muchos tipos de dulces que contienen grasa tienen alternativas bajas en grasa disponibles, incluyendo galletas y barras. Los dulces bajos en grasa también incluyen una variedad de pasteles, tartas y zapateros. Incluso los pasteles de queso y los postres se ofrecen como dulces bajos en grasa, y a menudo presentan ingredientes y saborizantes bajos en grasa.
Muchos pasteles se pueden hacer bajos en grasa simplemente cambiando los ingredientes altos en grasa por alternativas bajas en grasa o sin grasa. El pastel de calabaza tradicional puede perder algo de grasa al usar leche condensada azucarada sin grasa en el relleno. Otra opción con pasteles de calabaza y similares, es eliminar la corteza y simplemente hornear el pastel sin corteza en un plato, perdiendo así la grasa de la corteza. El pastel clásico de queso cherry está hecho con una corteza de pastel de galleta Graham baja en grasa, queso crema bajo en grasa y relleno ligero de pastel de cereza.
Los dulces bajos en grasa incluyen una variedad de sabores de pudín, donde la leche descremada generalmente se sustituye por la versión de leche entera con mayor contenido de grasa. El pudín de piña presenta una mezcla instantánea de pudín de vainilla sin azúcar, piña triturada y yogur natural bajo en grasa. El budín de tiramisú está hecho con una mezcla de café con sabor a moca suizo sin grasa, queso crema sin grasa y pudín de vainilla instantáneo sin grasa y sin azúcar y relleno de pastel.
Los dulces congelados bajos en grasa incluyen sorbete de piña, hielo italiano de fresa y cuadrados de calabaza congelados. Los helados de durazno fresco incluyen duraznos, canela y yogurt helado de vainilla. El sorbete de melón contiene azúcar granulada, jugo de lima y melón cortado en cubitos. Las paletas de yogurt de vainilla y naranja contienen concentrado de jugo de naranja congelado, extracto de vainilla y yogurt griego natural sin grasa. El granizado de fresa está hecho con azúcar, fresas en rodajas y jugo de limón fresco.
Una variedad de galletas y barras están disponibles como dulces bajos en grasa, incluyendo barras de especias de calabaza y biscotti de cerezas y nueces. Los macarrones de coco están hechos con claras de huevo, coco rallado y leche condensada sin grasa. Las galletas de almendras italianas incluyen pasta de almendras, claras de huevo y almendras en rodajas. Las galletas de avena con pasas están hechas con puré de ciruelas pasas, azúcar morena y avena de cocción rápida. Las fracturas de frambuesa están hechas con conservas de frambuesa, azúcar en polvo y extracto de almendras.
Los zapateros y los pasteles de queso se pueden hacer en versiones bajas en grasa, que incluyen pastel de ciruela, pastel de queso con frambuesa y chocolate y pastel de arándano sin azúcar. El zapatero de manzana presenta puré de ciruela seco, leche descremada y relleno de tarta de manzana. El zapatero de moras presenta moras congeladas, azúcar y leche descremada. El pastel de chocolate con remolino está hecho con queso Neufchatel, sustituto de huevo y extracto de almendras. Los mini pasteles de queso de bayas están hechos con obleas de vainilla trituradas, queso crema sin grasa y frambuesas rojas.
Hay muchas versiones bajas en grasa de los pasteles, incluido el pastel de pan de jengibre, el pastel de ángel y el pastel de semillas de amapola de limón. El rollo de pastel de calabaza está hecho con calabaza enlatada, edulcorante artificial y canela. El pastel de durazno fresco contiene yogur natural sin grasa, miel y duraznos frescos. El pastel de crema de ángel de piña está hecho con pudín instantáneo sin azúcar con sabor a vainilla y relleno de pastel, piña triturada y frambuesas frescas.