Hay varios tipos diferentes de pastel de toronja para los que un panadero puede encontrar recetas, aunque una receta básica requiere combinar solo un puñado de ingredientes. Los panaderos pueden cambiar un poco la receta agregando queso crema u otro tipo de glaseado. Otra opción es mezclar yogurt en la receta. Para hacer algo más rico, haga una versión de bizcocho. Una opción adicional es hacer una combinación de un pastel de toronja y un pastel de gasa.
Solo unos pocos ingredientes son necesarios para hacer una receta básica de pastel de toronja. Los ingredientes húmedos necesarios son huevos, jugo de toronja, mantequilla, leche y extracto de vainilla. Los ingredientes secos necesarios incluyen harina, ralladura de pomelo, azúcar y sal.
Aquellos que quieran la receta regular de pastel de toronja pero con un pequeño cambio pueden agregarle glaseado de queso crema de toronja. Los ingredientes necesarios para hacer el glaseado incluyen queso crema, ralladura de toronja, jugo de toronja y azúcar en polvo. Para un toque extra de decoración y sabor, agregue trozos de toronja en rodajas. Una opción es poner el glaseado de queso crema de toronja solo encima; otro es ponerlo encima así como entre capas de pastel.
El pastel de pomelo y yogur es otro tipo de opción a considerar. Implica utilizar todos los ingredientes en la receta básica además de agregar yogurt a la mezcla. Para otro toque dulce, agregue azúcar en polvo encima del pastel terminado. Sírvelo sobre azúcar en polvo y unas rodajas de pomelo.
Una rica opción de pastel de pomelo para hacer es el bizcocho de pomelo. Las recetas estándar de bizcocho comienzan con mucha mantequilla, pero un pastel puede enriquecerse aún más con la adición de queso crema y leche. Los panaderos también pueden agregar un glaseado de mantequilla sobre la parte superior del pastel terminado. Para hacer el glaseado, agregue mantequilla derretida al azúcar, mézclelo con vainilla y leche, luego rocíelo encima del pastel para que gotee por los lados.
Otro tipo de pastel de toronja para hacer es un pastel de chifón de toronja. Algunos de los ingredientes húmedos necesarios incluyen aceite vegetal, huevos y jugo de toronja. Los ingredientes secos necesarios son azúcar, harina para pasteles, sal, levadura y cáscara de pomelo. Agregue un glaseado de mantequilla, glaseado de queso crema o glaseado de queso crema de toronja en la parte superior para una decoración adicional y un sabor extra.