Suhoor generalmente se refiere a una comida musulmana que se come antes del amanecer, o antes de que aparezca la primera luz del d?a. Es una parte tradicional del Ramad?n, un per?odo en el que los musulmanes generalmente ayunan como un acto de purificaci?n. Se dice que la comida antes del amanecer no es obligatoria, pero es muy importante, ya que ayuda a mantener y alimentar a un musulm?n dentro del per?odo de ayuno del d?a. En otros idiomas, suhoor tambi?n se conoce como sahari, sehur o sehri.
El significado literal de la palabra ?rabe «suhoor» es «del amanecer», muy probablemente en referencia a la hora del d?a en que se debe comer la comida. En el pasado, los musulmanes consideraban que el per?odo de ayuno diario era de m?s de 20 horas, pero an?lisis y an?lisis posteriores del Cor?n, el libro sagrado del Islam, revelaron una historia que involucra al profeta Mahoma y dos compa?eros, Bilal e Ibn Umm Maktoon. La historia cuenta c?mo ambos compa?eros rezaron antes del amanecer, con Bilal siendo el primero, pero la oraci?n de Ibn Umm Maktoom m?s cerca de la hora del amanecer. Mahoma luego design? la oraci?n de este ?ltimo como la se?al para que comience el ayuno.
Hay ciertas reglas que los musulmanes suelen seguir para tener el suhoor, una de las cuales es terminar el «desayuno» antes del «fajr» o la oraci?n del «amanecer». Si una persona todav?a est? comiendo, incluso solo un minuto despu?s de que la oraci?n ha comenzado, el acto de ayunar queda descalificado. T?cnicamente, el sehur se puede comer una vez que termina la medianoche, pero muchas autoridades musulmanas aconsejan comer justo antes de la oraci?n del fajr. Tambi?n se alienta a los musulmanes a recitar una oraci?n suhoor: «Tengo la intenci?n de mantener el ayuno para ma?ana en el mes de Ramad?n».
La pr?ctica de comer el sehur tambi?n implica que un musulm?n tambi?n debe poder levantarse especialmente temprano durante el mes de Ramad?n para participar de la comida antes del amanecer, ya que no est? permitido comer ni beber nada despu?s del amanecer. Los musulmanes tambi?n creen que una persona que se abstiene de sehur puede perder muchas bendiciones, ya que se inform? que Muhammad hab?a dicho: «Come suhoor, porque hay bendiciones en ?l». El suhoor generalmente se sirve como comidas grandes y pesadas, dado que es la ?nica comida que los musulmanes pueden comer antes del atardecer. Sin embargo, se recomienda que las comidas se mantengan simples, ya que el Ramad?n es un recordatorio de un mes de que los musulmanes deben ser purificados, caritativos y humildes. Muchos musulmanes disfrutan del suhoor como un asunto familiar, invitando a familiares y amigos a organizar una gran reuni?n.