Los diferentes tipos de postres de pi?a se dividen en dos categor?as generales: cocidos y no cocidos. Cuando se trata de postres cocinados, los pasteles y tartas se encuentran entre las opciones populares, as? como los postres de reposter?a. Para los postres de pi?a que no se cocinan, las pi?as generalmente est?n cubiertas con ingredientes secundarios para resaltar el sabor y la dulzura de la fruta. La pi?a tiene un sabor dulce pero agrio que combina muy bien con otros ingredientes dulces, agrios y salados.
El m?s simple y f?cil de los postres de pi?a es la pi?a cruda sin complicaciones cortada en trozos. Se pueden rociar con una pizca de sal o una llovizna de lim?n, ya que estos contrastan con la dulzura de la fruta, haci?ndola a?n m?s dulce. El chile en polvo con un poco de sal puede incluso darle al postre m?s singularidad. Asar las pi?as tambi?n es un postre f?cil y delicioso, ya que cocinar la fruta saca los jugos dulces. Las pi?as asadas se pueden hacer en un kebab, junto con otras frutas como cerezas, duraznos y una rodaja de queso.
Entre los muchos desiertos de pi?a, uno de los m?s conocidos es el pastel de pi?a al rev?s. Este desierto implica poner pi?as en rodajas en el fondo de un molde para pasteles antes de verter la masa para pasteles. Despu?s de que el pastel se haya horneado, el pastel se pone boca abajo, colocando las pi?as encima del pastel. En algunas recetas, las pi?as trituradas y el jugo de pi?a tambi?n se incorporan a la masa del pastel, lo que le da al postre un sabor picante extra.
Una versi?n sin cocinar del pastel de pi?a es el tiramis? de pi?a, un desierto italiano hecho con capas de melindres, crema y frutas. En algunas recetas, los dedos de la dama se sumergen en el jugo de pi?a en lugar de caf? expr?s, lo que hace que la pi?a sea el sabor central. Tambi?n se agrega queso a la crema para contrastar la dulzura de la pi?a.
Para las personas que desean alimentos del tama?o de un bocado, los postres de pi?a tambi?n pueden venir en forma de galletas y tartas. En este caso, la pi?a se cocina en una mermelada espesa, que se colocar? encima de las galletas. Por lo general, las galletas y las tartas se hornean con un peque?o cr?ter en el medio, donde se colocar? la mermelada. Las mermeladas de pi?a tambi?n se pueden usar para hacer postres de hojaldre de pi?a, como cruasanes rellenos y rosquillas de mermelada que rezumar?n la mermelada cuando se muerdan.
Uno de los postres de pi?a m?s amigables para los ni?os es el pud?n de pi?a. La pi?a en pur? no solo le da una textura diferente a la consistencia gelatinosa, sino que tambi?n reemplaza una buena cantidad de az?car necesaria en la receta. Colocar el bud?n de pi?a en moldes con forma divertida tambi?n hace que el postre sea m?s agradable de comer.