El xilitol es un alcohol de az?car natural extra?do de muchas frutas y verduras y est? disponible en muchos productos alimenticios naturales sin az?car. Muchos productos de xilitol, como la goma de xilitol, las mentas y los chocolates, cuentan con los beneficios del xilitol para los dientes, ya que algunas pruebas cient?ficas muestran que previene la acumulaci?n de bacterias, a diferencia del az?car regular. Muchos productos de xilitol son seguros para los diab?ticos, siempre que no se combinen con az?car real, ya que el xilitol tiene un efecto m?nimo de los niveles de az?car en la sangre. Los productos horneados, como magdalenas y galletas, tambi?n pueden contener xilitol, junto con una mezcla de otros alcoholes de az?car como el eritritol y el maltitol.
Para aquellos con aversiones a las bebidas y alimentos endulzados artificialmente, los productos endulzados con xilitol, un alcohol de az?car natural, son alternativas seguras. El xilitol se extrae de muchas frutas y verduras, y endulza muchos alimentos y bebidas naturales. Muffins, pasteles y panes dulces de postre se pueden encontrar con xilitol como su principal agente edulcorante. Todos los helados naturales sin az?car tambi?n se pueden encontrar endulzados con xilitol y con stevia, un edulcorante a base de hierbas sin calor?as que no afecta los niveles de az?car en sangre o insulina.
Algunos refrescos y bebidas deportivas est?n hechos con xilitol para aquellas personas que desean refrescos y aguas embotelladas con sabor sin la culpa del az?car o el sabor de los edulcorantes qu?micos. Los productos de xilitol, incluida la goma de xilitol y la pasta de dientes de xilitol, cuentan con su capacidad para mantener los dientes limpios debido a sus componentes naturales. Dado que el xilitol no promueve la formaci?n de bacterias o placa en las enc?as y los dientes, como lo hace el az?car de mesa, el xilitol se considera un edulcorante beneficioso en la industria dental. Tambi?n se usan otros productos de xilitol, como el enjuague bucal de xilitol, para ayudar a endulzar los productos naturales de higiene dental.
Los productos de xilitol no aumentar?n el az?car en la sangre de manera significativa, por lo que estos productos pueden ser consumidos de manera segura por las personas con diabetes o aquellos preocupados por su peso. El xilitol se usa a menudo como un sustituto del az?car en muchas recetas caseras, ya que su forma granular est? disponible para los consumidores. Algunos productos para hornear de xilitol contienen una mezcla de otros alcoholes de az?car, como el eritritol o el maltitol, para ayudar a endulzar un alimento o bebida y reducir el costo de producci?n. Si se trata de un producto diet?tico natural, la stevia tambi?n podr?a mezclarse con los edulcorantes para reducir las calor?as.