El xilitol es un alcohol de azúcar natural extraído de muchas frutas y verduras y está disponible en muchos productos alimenticios naturales sin azúcar. Muchos productos de xilitol, como la goma de xilitol, las mentas y los chocolates, cuentan con los beneficios del xilitol para los dientes, ya que algunas pruebas científicas muestran que previene la acumulación de bacterias, a diferencia del azúcar regular. Muchos productos de xilitol son seguros para los diabéticos, siempre que no se combinen con azúcar real, ya que el xilitol tiene un efecto mínimo de los niveles de azúcar en la sangre. Los productos horneados, como magdalenas y galletas, también pueden contener xilitol, junto con una mezcla de otros alcoholes de azúcar como el eritritol y el maltitol.
Para aquellos con aversiones a las bebidas y alimentos endulzados artificialmente, los productos endulzados con xilitol, un alcohol de azúcar natural, son alternativas seguras. El xilitol se extrae de muchas frutas y verduras, y endulza muchos alimentos y bebidas naturales. Muffins, pasteles y panes dulces de postre se pueden encontrar con xilitol como su principal agente edulcorante. Todos los helados naturales sin azúcar también se pueden encontrar endulzados con xilitol y con stevia, un edulcorante a base de hierbas sin calorías que no afecta los niveles de azúcar en sangre o insulina.
Algunos refrescos y bebidas deportivas están hechos con xilitol para aquellas personas que desean refrescos y aguas embotelladas con sabor sin la culpa del azúcar o el sabor de los edulcorantes químicos. Los productos de xilitol, incluida la goma de xilitol y la pasta de dientes de xilitol, cuentan con su capacidad para mantener los dientes limpios debido a sus componentes naturales. Dado que el xilitol no promueve la formación de bacterias o placa en las encías y los dientes, como lo hace el azúcar de mesa, el xilitol se considera un edulcorante beneficioso en la industria dental. También se usan otros productos de xilitol, como el enjuague bucal de xilitol, para ayudar a endulzar los productos naturales de higiene dental.
Los productos de xilitol no aumentarán el azúcar en la sangre de manera significativa, por lo que estos productos pueden ser consumidos de manera segura por las personas con diabetes o aquellos preocupados por su peso. El xilitol se usa a menudo como un sustituto del azúcar en muchas recetas caseras, ya que su forma granular está disponible para los consumidores. Algunos productos para hornear de xilitol contienen una mezcla de otros alcoholes de azúcar, como el eritritol o el maltitol, para ayudar a endulzar un alimento o bebida y reducir el costo de producción. Si se trata de un producto dietético natural, la stevia también podría mezclarse con los edulcorantes para reducir las calorías.