Existen varios tipos diferentes de refrigerios sin gluten que, por lo general, pueden ser consumidos de manera segura por personas con enfermedad cel?aca o intolerancia al gluten. Hay una gran cantidad de refrigerios sin cocci?n y sin gluten que se pueden comer en casa o durante el d?a, incluidas frutas, nueces y verduras frescas y secas. Los huevos duros y la mezcla casera de senderos tambi?n son buenos bocadillos para las personas con intolerancia al gluten. Para un bocadillo salado sin gluten, «las ranas en un tronco» es a menudo una buena opci?n, y los golosos pueden estar satisfechos con los s?ndwiches de chocolate y mantequilla de nuez.
La fruta es posiblemente uno de los tipos de bocadillos sin gluten m?s populares y f?ciles. Casi todas las frutas, incluidas las manzanas, los pl?tanos y las uvas, se pueden servir solas o juntas entre comidas. Para una merienda port?til sin gluten, las frutas secas son nutritivas y sabrosas. Mangos secos, pasas, chips de manzana y chips de pl?tano son bocadillos r?pidos y satisfactorios para muchos. Adem?s, tambi?n hay una serie de frutas liofilizadas disponibles en el mercado de comestibles o en tiendas especializadas.
Tambi?n se puede comer una variedad de nueces como refrigerios saludables, sin gluten y llenos de prote?nas. Una bolsa de nueces mixtas viaja bien a la escuela o al trabajo, o un pu?ado de nueces se puede comer en casa para llevar una hasta la pr?xima comida. Para darle m?s sabor, las nueces se pueden rociar con una mezcla de especias y tostar ligeramente. Las nueces se pueden hacer dulces con una mezcla de canela y un sustituto de az?car sin gluten, o picante con hojuelas de pimiento rojo y sal.
Dos de las verduras m?s populares para los refrigerios sin gluten son el edamame y las zanahorias. Estos se pueden comer solos como un bocadillo r?pido y crujiente o con un chapuz?n. Un taz?n de hummus o queso cottage con pimienta es una opci?n com?n, y puede agregar prote?nas a estos refrigerios sin gluten, manteniendo uno m?s lleno por m?s tiempo. Edamame, un vegetal popular en la cultura japonesa, tambi?n es delicioso cuando simplemente se roc?a con una peque?a cantidad de kosher o sal marina.
Los refrigerios caseros sin gluten requieren un poco m?s de preparaci?n, aunque generalmente tambi?n son simples. Un huevo duro a menudo es un buen refrigerio entre el almuerzo y la cena. La mezcla de sendero hecha en casa hecha con una mezcla de nueces, frutas secas y cereales sin gluten es f?cil de preparar en grandes lotes y en porciones para futuros refrigerios.
«Ranas en un tronco» es t?picamente un bocadillo r?pido y saludable para las personas con enfermedad cel?aca. Un trozo de apio se divide por la mitad y luego se llena con crema o reques?n. Las aceitunas en rodajas rellenas de pimiento se colocan en capas en la parte superior. Este refrigerio sin gluten proporciona una verdura, prote?na y un bocado peque?o y salado.
Para un bocadillo dulce, las mantequillas de chocolate y nueces son populares, aunque, al comprar estos art?culos, es importante asegurarse de que no contengan gluten y que no est?n hechos en la misma f?brica que produce otros productos que contienen gluten debido al riesgo de cruces. contaminaci?n. El chocolate negro se puede untar con cualquier cantidad de mantequillas de nueces, incluyendo almendras, anacardos y pistachos, y luego se puede cubrir con otro trozo de chocolate. Esto puede ser una merienda dulce o un postre ligero.