Los ri?ones son los principales responsables de filtrar los productos de desecho de la sangre y expulsarlos del cuerpo a trav?s de la orina. Cuando los ri?ones no pueden funcionar correctamente, puede provocar la acumulaci?n de desechos en el cuerpo y evitar que los ?rganos puedan funcionar de manera efectiva. Las complicaciones del da?o o insuficiencia renal pueden incluir hinchaz?n de brazos y piernas, enfermedad card?aca, huesos debilitados o da?o al sistema inmunitario o al sistema nervioso central. Como parte de su plan de tratamiento, a las personas con da?o renal generalmente se les recomendar? que sigan una dieta renal, un plan de alimentaci?n dise?ado para garantizar que la menor cantidad de productos de desecho ingrese al cuerpo a trav?s de los alimentos como sea posible.
La versi?n exacta del plan de alimentaci?n generalmente variar? entre cada individuo debido a la gravedad de su condici?n y a qu? otras opciones de tratamiento est? tomando. Uno de los alimentos diet?ticos renales m?s comunes para la mayor?a de las personas con problemas renales tiende a ser elementos con bajo contenido de agua y niveles de potasio. Los ri?ones da?ados no pueden filtrar f?cilmente el exceso de l?quido del cuerpo, por lo que comer alimentos con alto contenido de agua puede hacer que una persona sea m?s propensa a retener l?quido y sufrir hinchaz?n de brazos y piernas. El potasio, un mineral que ayuda al funcionamiento del coraz?n, tambi?n puede acumularse a niveles peligrosos ya que los ri?ones pueden no filtrar suficiente potasio del cuerpo; por lo tanto, se recomienda evitar los alimentos con alto contenido de potasio en un plan de dieta renal.
Los alimentos para la dieta renal que suelen recomendarse con mayor frecuencia son las frutas y verduras con menor contenido de agua y niveles de potasio. Las frutas que generalmente se aprueban en una dieta renal incluyen manzanas, peras, bayas y duraznos, mientras que las bananas y las naranjas, que tienden a tener altas cantidades de potasio, pueden causar complicaciones y, a menudo, son limitadas. Las verduras que se ajustan a los criterios de la dieta renal incluyen zanahorias, br?coli, coliflor, apio y pimientos, mientras que las verduras con almid?n como las calabazas, las papas y la calabaza de invierno generalmente se evitan debido a su contenido en l?quidos o niveles de potasio.
Adem?s de las frutas y verduras, los granos integrales tambi?n son otro de los alimentos diet?ticos renales m?s comunes incluidos en la mayor?a de los planes de alimentaci?n recomendados, independientemente del tipo de opci?n de tratamiento que reciba un paciente. Una vez que se tienen en cuenta las opciones de tratamiento, se pueden alterar ciertos alimentos de dieta renal. La di?lisis es un tratamiento para la insuficiencia renal que utiliza m?quinas especializadas para imitar la funcionalidad de los ri?ones y filtrar los desechos de la sangre. Las personas cuyas afecciones renales a?n no son graves generalmente no recibir?n di?lisis y su dieta renal generalmente limitar? las fuentes de prote?nas, como huevos, pollo, pescado o frijoles, porque las prote?nas tienden a dejar una mayor cantidad de productos de desecho en la sangre. que los carbohidratos Una persona en di?lisis generalmente requerir? una gran cantidad de prote?na en su dieta porque el proceso de di?lisis puede filtrar demasiada prote?na que se necesita para mantener el cuerpo.