Cocinar con niños es una forma viable de enseñarles cómo preparar una comida, así como enseñarles la importancia de la seguridad en la cocina. Los mejores consejos para cocinar con niños es informarles sobre todas las reglas y seleccionar algo simple para cocinar. Los adultos deberán asegurarse de que la cocina también esté preparada para recibir a los niños. Siempre tenga en cuenta que los paladares de los niños pueden estar abiertos a nuevos sabores, pero también extremadamente discriminatorios, por lo que tener una variedad de opciones de sabor también es una buena idea.
Antes de cocinar, informe a los niños de todas las reglas de seguridad de la cocina. Las buenas reglas incluyen no correr en la cocina y no jugar con los artículos de cocina. Asegúrese de mantener todos los cuchillos e instrumentos afilados alejados del mostrador de la cocina, fuera del alcance de los niños. Cuando cocine con niños mayores, es posible que haya elementos que necesiten cortarse en rodajas. Aproveche esta oportunidad para enseñarles la forma correcta de manejar cuchillos.
Revisar un libro de cocina con los niños para seleccionar un plato que sea interesante para cocinar es una excelente manera de darles la propiedad a los niños. Cuando cocine con niños, asegúrese de seleccionar algo que requiera ingredientes relativamente simples con preparaciones sencillas. Esto permitirá que los niños lo sigan fácilmente mientras se cocina.
La preparación de la cocina es importante cuando se trata de cocinar con niños. Los niños tienden a ser robustos y están dispuestos a volcar las cosas, lo que podría lastimarse. Antes de permitir que entren los niños, asegúrese de que todos los alimentos y utensilios de cocina ya estén colocados en el mostrador de la cocina. También es una buena idea tener delantales o algún otro tipo de cubierta para proteger la ropa de los niños.
Una vez que todo esté configurado, permita que todos entren a la cocina. Al cocinar con niños, el adulto tendrá que asegurarse de que todos se involucren en el proceso de cocción. Se pueden dar tareas simples como romper huevos, quitar las cáscaras de vegetales y llevar artículos a la basura a los niños más pequeños. Permítales mezclar elementos como rebozados, cremas batidas y amasar. Separar una porción más pequeña que no se incluirá en la receta real es una buena manera de permitir que los niños más pequeños se involucren sin necesariamente estropear los ingredientes.
Tenga cuidado si usa artículos calientes cerca de los niños. Cocinar con niños y dejarlos entrar a la cocina requerirá una supervisión extrema de los aceites de cocina, que tienden a explotar y causar quemaduras. Además, mantenga a los niños alejados de los utensilios de cocina calientes, asegurándose de que los niños estén lejos de hornos y estufas abiertos.
No permita que los niños prueben alimentos hechos con huevos crudos. Los platos populares, como la masa para galletas, generalmente contienen este ingrediente potencialmente peligroso. Un niño que consume huevos crudos está en riesgo de intoxicación alimentaria, especialmente por salmonella. En cambio, permita que los niños sean los probadores oficiales del producto alimenticio final, enseñándoles que siempre debe probar su comida antes de servirla.