Los chips de pan de pita son un bocadillo hecho de pan de pita, un pan de bolsillo redondo originario de las culturas mediterr?neas y de Medio Oriente. Hay un par de formas diferentes de hacer y preparar chips de pan de pita, y estas formas generalmente requieren hornear o fre?r. La adici?n de varias especias, como la pimienta de cayena o la canela, puede crear diferentes tipos de chips con diferentes sabores y apariencias. El pan de pita a menudo se puede convertir en chips de postre horneando o friendo el pan de pita en una capa de az?car y canela, as? como miel, y sirvi?ndolo junto con otros alimentos dulces.
La forma m?s com?n de hacer chips de pan de pita es horne?ndolos en un horno caliente, sin embargo, las culturas tradicionales pueden haber horneado pan de pita al sol. Cuando hornee pan de pita para usarlo como papas fritas, es mejor cortar el pan de pita en trozos peque?os antes de cocinarlo, ya que cortar el pan de pita crujiente despu?s del proceso de cocci?n dar? como resultado chips de pita desmenuzados. La mayor?a de las veces, se roc?a aceite de oliva en cada chip antes de hornear para obtener el resultado de un chip crujiente. La sal y la pimienta, as? como otras especias deseadas, deben espolvorearse sobre las papas fritas despu?s de que se haya aplicado el aceite de oliva.
A menudo, un cocinero o un fabricante de chips de pan de pita freir?n el pan de pita para crear un tipo de chip m?s convencional, muy parecido al chip de papa normal. Este proceso generalmente requiere m?s aceite para que las papas fritas se puedan cocinar f?cilmente en una cantidad de tiempo significativamente peque?a. Cortar el pan de pita en trozos parecidos a chips tambi?n es obligatorio antes de cocinarlo, pero no es necesario rociar aceite o espolvorear sobre especias. Por lo general, agregar especias al aceite en s?, en lugar de aplicarlas al pan de pita antes de cocinar, es el mejor m?todo para darle m?s sabor a las chips de pan de pita.
Los chips de pita de postre no se preparan tan com?nmente, pero se pueden hacer con bastante facilidad con los m?todos de horneado y fre?r. Los chips de pita se pueden rociar con az?car en polvo y especias, como canela o jengibre, y se pueden cocinar con aceite de coco en lugar de aceite de oliva. Estas papas fritas se pueden servir con helado o yogurt congelado, o se pueden usar solas como un postre m?s simple y algo m?s saludable. El pan de pita frito se usa com?nmente en platos de postre, m?s que los chips de pita horneados, y se puede fre?r con miel o una capa de az?car en polvo.