Las cazuelas son comidas que generalmente se cocinan en un plato. A muchas personas les gusta preparar una cazuela de carne molida y papa porque los ingredientes principales son generalmente baratos y a menudo ya están disponibles en la cocina. Se puede hacer una cazuela de carne molida y papa de muchas maneras diferentes y se pueden agregar otros ingredientes para proporcionar una variedad de perfiles de sabor. Al hacer este tipo de cazuela, las papas se pueden cortar en rodajas, en cubos o en puré; Algunas recetas pueden requerir hash browns.
Al hacer una cazuela de carne molida y papa, los mejores resultados se lograrán si la carne molida se dora antes de combinarse con los otros ingredientes en la cazuela. Dorar la carne de antemano hace que sea más fácil drenar la carne y evita que la cacerola se engrase. Mientras se cocina la carne, se pueden agregar especias a la carne para mejorar el sabor.
El pastel de pastor es una buena cazuela de carne molida y papa. La carne molida se combina con vegetales, como zanahorias, guisantes y cebollas, y salsa y luego se cubre con una capa de puré de papas. Algunas recetas pueden requerir que el queso rallado se coloque sobre la parte superior del puré de papas.
Hay una serie de recetas de cazuela que requieren capas de carne molida y papas. Estas recetas son muy versátiles y se puede usar cualquier cantidad de ingredientes. Se pueden agregar vegetales o queso, y se puede mezclar salsa o salsa de crema condensada con la carne molida. Se coloca una capa de papas crudas en rodajas en el fondo de una cacerola, seguida de la carne molida, y luego queso si se está utilizando. Las capas se repiten hasta que la cacerola esté llena y luego la cazuela se cueza al horno.
Las papas al horno, que son papas ralladas y fritas, a menudo se usan al hacer una cazuela de carne molida y papas. Las recetas varían, y algunos piden que las croquetas de patata se coloquen en el fondo de una cacerola mientras que otras tienen las croquetas de patata sobre la carne molida. Se pueden agregar verduras si se desea.
El stroganoff es un tipo popular de cazuela que funciona bien con carne molida, y la adición de papas en cubos o en rodajas lo convierten en un plato muy abundante. La carne y las papas se combinan con cebollas, champiñones y una salsa de crema agria. Los fideos de huevo se agregan comúnmente a la cacerola. Una variación de esta receta es colocar una capa de puré de papas en el fondo de una cacerola y cubrirlas con la carne molida, los champiñones y la salsa.