Los muslos de pollo son un tipo de pollo versátil que se puede usar en una variedad de recetas. La carne se puede comer del hueso o se puede quitar del hueso para usarla en varios platos. También se pueden comprar muslos de pollo deshuesados. Hacer muslos de pollo en la olla de barro generalmente produce carne tierna y sabrosa. Tanto los muslos de pollo con hueso como sin hueso se pueden cocinar en una olla de cocción lenta, y los muslos de pollo congelados se pueden usar sin descongelar. El pollo se puede condimentar con una variedad de salsas y condimentos, y se pueden agregar verduras al Crock-Pot para una comida de una olla.
Antes de colocar los muslos de pollo en la olla de barro, deben limpiarse y la piel se puede quitar, si lo desea. Los muslos de pollo frescos o descongelados se usan comúnmente, pero el pollo congelado se puede cocinar en una olla de cocción lenta sin descongelar. El uso de muslos de pollo congelados requerirá un tiempo de cocción más prolongado para garantizar que la carne esté completamente cocida y segura para comer. Cocinar lentamente los muslos de pollo en el transcurso de varias horas generalmente da como resultado una carne húmeda y llena de sabor.
Se pueden cocinar ingredientes adicionales con muslos de pollo en la olla de barro para agregar sabor y para hacer una comida sencilla. A muchos cocineros les gusta usar vegetales como cebollas, ajo, zanahorias y papas con muslos de pollo. Una vez limpios y cortados en trozos, estos generalmente se cocinan en el fondo de la olla, con los muslos de pollo descansando sobre ellos. Al cocinar muslos de pollo en la olla de barro, generalmente se agrega un líquido para evitar que la comida se queme o se seque. Se puede usar agua, caldo de pollo y vino, o se puede verter una salsa o marinada en la olla de barro.
Los muslos de pollo en Crock-Pot son muy versátiles y se pueden aromatizar de muchas maneras. Los propios muslos se pueden marinar o frotar con una variedad de hierbas y condimentos, como sal, pimienta, romero o eneldo, antes de cocinarlos. También se puede agregar condimento adicional a la olla para condimentar cualquier otro ingrediente que se esté cocinando con el pollo.
Una olla de cocción lenta cocina alimentos a baja temperatura, por lo que al preparar muslos de pollo, una persona debe planificar varias horas de cocción. El pollo debe verificarse después de que haya transcurrido el tiempo recomendado, para asegurarse de que esté completamente cocido. Los muslos de pollo hechos en una olla de barro se pueden servir en el hueso, o el pollo se puede quitar fácilmente del hueso antes del servicio. Cualquier carne sobrante se puede usar para preparar platos fáciles, como sopas o guisos.