Los cupcakes de mariposa pueden agregar un toque dulce y final a las fiestas en el jard?n, el t? de la tarde o las barbacoas de verano. Estas delicias individuales se pueden hacer en cualquier sabor, pero lo que generalmente las hace especiales son las decoraciones de mariposas en la parte superior. Algunos consejos para hacer decoraciones de mariposas casi perfectas cada vez incluyen hacer un patr?n de mariposa de pergamino, usar la formaci?n de hielo correcta y asignarse la cantidad adecuada de tiempo de preparaci?n. Los cocineros tambi?n pueden agregar decoraciones de pastel brillantes a los cupcakes de mariposa para darles un toque extra especial.
La primera forma de asegurar que todos los cupcakes de mariposa coincidan es crear un patr?n. La base del patr?n puede ser un dibujo hecho a mano en un trozo de cart?n, un cortador de galletas o una p?gina del libro para colorear de un ni?o. Los patrones de cart?n del dise?o elegido deben cortarse y colocarse sobre papel de pergamino apto para alimentos para su uso. Los cortadores de galletas tambi?n se pueden colocar encima del papel, aunque las p?ginas de los libros para colorear se deben colocar debajo del papel para que el panadero pueda trazar el patr?n f?cilmente.
Luego, el cocinero debe trazar el patr?n de su elecci?n con una pluma de tinta segura para alimentos, espaciando las mariposas a una pulgada (aproximadamente 2 cm) de distancia. Esto le da al panadero muchas mariposas uniformes para trazar con glaseado, asegurando que todas sean id?nticas. Crear los patrones puede tomar hasta una hora, dependiendo de cu?ntas mariposas se necesiten.
La asignaci?n de la cantidad de tiempo adecuada para decorar todos los pastelitos de mariposa generalmente ayuda al cocinero a evitar apresurarse y puede evitar decoraciones de mariposa desordenadas y apresuradas. Incluso una docena de pastelitos de mariposa puede tomar hasta cuatro horas para decorar, por lo que darse un d?a entero, o incluso unas pocas horas en varios d?as seguidos, generalmente es prudente. Los decoradores de pasteles sin experiencia deben tomarse dos d?as completos, si es posible, para hacer las mejores mariposas que puedan.
Elegir el glaseado correcto para hacer mariposas es uno de los pasos m?s importantes para crear pastelitos de mariposa. El glaseado de fondant generalmente se seca duro y r?gido, por lo que es perfecto para decoraciones. Los botones de chocolate de colores tambi?n funcionan bien, y generalmente son m?s baratos que el fondant. El chocolate debe derretirse antes de que se pueda canalizar, por lo que la elecci?n de piezas de chocolate con la etiqueta ‘derretir chocolate’ generalmente funciona mejor.
Las bolsas de pl?stico con un orificio perforado en una esquina pueden convertirse r?pidamente en bolsas de glaseado si no se tiene una bolsa de pasteler?a comprada en la tienda. Despu?s de llenar las bolsas, todo lo que debe hacer es delinear cada patr?n de mariposa con glaseado o chocolate, y luego colorear las alas con un segundo color. Los palillos de dientes arrastrados a trav?s de las alas pueden crear remolinos y patrones, mientras que las cuentas de caramelo y el brillo comestible dan brillo y dimensi?n a los cupcakes de mariposa.