La forma m?s f?cil de hacer rollos sin huevo es seguir una receta que no use huevos. Aunque muchos panecillos usan huevos para hacerlos m?s esponjosos y m?s ricos en sabor, los panecillos son realmente peque?as hogazas de pan del tama?o de una mano y no requieren huevos. Sin embargo, omitir los huevos de una receta que los requiere puede arruinar los rollos, por lo que si se usa una receta de rollos que usa huevos, se debe agregar un reemplazo para los huevos a la mezcla. Una vez que se ha trabajado la masa para panecillos sin huevo y, en la mayor?a de los casos, se deja subir, se debe hornear en un horno caliente hasta que los rollos est?n completamente cocidos.
La mayor?a de las recetas de panecillos no requieren huevos. La mejor manera de hacer rollos sin huevo es encontrar una receta para este tipo de rollo y seguirla cuidadosamente. Hornear requiere un control estricto sobre los ingredientes, por lo que es importante medir la harina, la levadura y el agua para que los rollos salgan correctamente.
Las personas que est?n haciendo rollos sin huevo pueden mejorar la calidad de sus rollos eligiendo ingredientes de alta calidad. El tipo apropiado de harina tambi?n se debe usar en los rollos, que pueden, seg?n la receta, ser trigo integral, pan, harina para todo uso u otro tipo de harina. Adem?s, la levadura debe ser probada para asegurarse de que est? viva antes de que se mezcle con la masa, o no har? que los rollos sin huevo se levanten.
Al seguir una receta que requiere huevos, los huevos deben omitirse pero reemplazarse con un sustituto adecuado. En los panes, los huevos funcionan para ayudar a que los ingredientes se unan y para cambiar la textura del pan. El mejor sustituto es un sustituto de huevo vegano, que est? hecho espec?ficamente para imitar las cualidades de los huevos. Para reemplazar un huevo, se debe agregar a la masa una cucharadita del sustituto y dos cucharadas de agua. Otros sustitutos comunes del huevo, como el aceite, el tofu o el pl?tano no deben usarse en panecillos sin huevo.
Al igual que con cualquier tipo de horneado, tambi?n es importante calentar el horno a la temperatura correcta al hacer rollos sin huevo. Dependiendo de la receta, es posible que el horno deba calentarse a cualquier temperatura entre 300 y 450 grados Fahrenheit (150 a 230 grados Celsius) y los rollos horneados durante 15 minutos a 30 minutos m?s o menos. La temperatura y el tiempo no deben ajustarse o los rollos pueden no cocinarse de manera uniforme. Tambi?n es importante dejar que el horno se caliente por completo antes de colocar los rollos sin huevo dentro.