Alguien que prepara café moca debe considerar los dos elementos básicos de la bebida, que incluyen el café en sí y la fuente del saborizante de chocolate. El café que se usa en este tipo de bebida generalmente debe ser un grano tostado oscuro, y se puede usar tanto el espresso como el café estándar. El sabor del chocolate puede provenir de varias fuentes, incluido el jarabe de chocolate, la mezcla de cacao caliente en polvo y el chocolate para hornear. Además de estos dos elementos principales de un café moca, las personas también deben considerar si quieren que la bebida sea caliente o fría y cualquier sabor adicional que les guste.
Un café moca es típicamente una bebida en la que se combinan café y chocolate, que se pueden servir calientes o fríos según las preferencias personales. Una de las primeras cosas que una persona debe considerar con este tipo de bebida es el café que está usando. Los granos deben ser tostados oscuros, ya que esto proporciona un sabor que es complejo y puede ser bastante complementario para el café.
Una vez que se seleccionan los granos correctos, se puede considerar la forma en que se prepara el café. El café estándar se puede usar para hacer un café moca, en cuyo caso el saborizante de chocolate se agrega al café. Si se usa café exprés, generalmente se debe agregar como una inyección a una taza de chocolate caliente existente, ya que los sabores más fuertes del café exprés pueden resistir el sabor del chocolate.
Hay varias maneras diferentes de agregar este sabor a chocolate al café moca, según los gustos del bebedor. Se puede usar jarabe de chocolate, y varias compañías venden jarabe con sabor a chocolate especialmente para usar en bebidas de café. La mezcla de cacao en polvo caliente también es un método común para preparar café moca, que generalmente se agrega a una taza de café caliente. El chocolate para hornear también se puede agregar al café caliente, junto con el azúcar para compensar la amargura del chocolate.
El café moca se puede disfrutar caliente o frío, lo que puede tener un impacto en la bebida final. Alguien que prefiere un moka caliente simplemente puede preparar café como lo haría normalmente y agregar el saborizante de chocolate que desee. En las bebidas refrigeradas, se deben agregar sabores de chocolate en polvo mientras el café está caliente, y luego dejar enfriar. Parte del café normal se puede verter en bandejas de cubitos de hielo y congelar, y estos cubitos de hielo se pueden usar en la bebida fría para garantizar que la bebida no se diluya a medida que el hielo se derrita.
También hay una serie de otras adiciones que se pueden hacer a un café moca que deben considerarse. Algunas personas disfrutan de que se espolvorea chocolate en polvo o azúcar en polvo sobre la parte superior de la bebida antes de servir, especialmente para bebidas calientes. Tanto las bebidas de café frías como las calientes también se pueden cubrir con crema batida antes de servir.