Una fruta vers?til que se puede usar fresca, congelada o seca en recetas, las ensaladas de ar?ndanos son abundantes. Pueden incluir salsas de ar?ndano enteras y en gelatina, y una combinaci?n de frutas, verduras y nueces, como la ensalada Waldorf de ar?ndano y manzana. Muchas ensaladas incluyen una variedad de sabores de gelatina, como frambuesa, fresa y fruta mixta. Algunas ensaladas tambi?n se preparan para servir congeladas, y algunas ofrecen malvaviscos para darle dulzura, como la ensalada de pelusa de ar?ndano.
Los ar?ndanos funcionan bien en recetas de ensaladas cuando se combinan con otras frutas, como naranjas, pl?tanos y pi?a. La ensalada de gelatina de naranja y ar?ndano de la abuela presenta salsa de ar?ndano y ralladura de naranja. La ensalada de ar?ndano y pi?a presenta salsa de ar?ndano y cositas de pi?a. Ensalada de ar?ndanos frescos con malvaviscos en miniatura, pi?a triturada y pl?tano. La ensalada de manzana y ar?ndano presenta jugo de pi?a sin az?car, pi?a triturada y manzana.
Muchas ensaladas est?n hechas con varios sabores de gelatina, como fresa, manzana y fruta mixta. La ensalada de gelatina de cereza y ar?ndano negro presenta una mezcla de gelatina con sabor a cereza negra, crema agria y salsa de ar?ndanos enteros. La ensalada del D?a de Acci?n de Gracias presenta una mezcla de gelatina con sabor a fresa, fresas congeladas y queso crema. La ensalada de gelatina de ar?ndano presenta salsa de ar?ndanos en gelatina, cerezas dulces y gelatina de cereza. El molde de gelatina Cran-frambuesa presenta frambuesas congeladas, ar?ndanos y una mezcla de gelatina con sabor a frambuesa.
El uso de ar?ndanos secos puede agregar sabor y crujiente a estas ensaladas. Por lo general, se pasan por un molinillo antes de mezclarse con otros ingredientes para ensaladas, como la pi?a triturada y las nueces. Las salsas de ar?ndano enteras y en gelatina tambi?n se pueden usar en ensaladas. La ensalada de ar?ndanos navide?a presenta salsa de ar?ndanos enteros y en gelatina.
Los sabrosos ar?ndanos tambi?n se combinan bien con muchas verduras, incluidas las espinacas y el apio. La ensalada de espinacas y ar?ndanos presenta espinacas baby, nueces picadas y crema agria. La ensalada de chif?n de ar?ndano presenta apio picado, ar?ndanos enteros y pur? de manzana sin az?car. El apio picado tambi?n aparece en la ensalada de pelusa de ar?ndano.
Por lo general, estas ensaladas est?n refrigeradas, como la ensalada de ponche de huevo y ar?ndano, que cuenta con salsa de ar?ndanos en gelatina y una mezcla de cobertura batida. Otras ensaladas est?n congeladas, como la ensalada congelada de ar?ndano y pi?a y la ensalada congelada de pl?tano y ar?ndano. La ensalada cremosa de ar?ndano congelado est? hecha con mayonesa ligera, queso crema y pi?a triturada. La ensalada de ar?ndano congelado de Acci?n de Gracias presenta ar?ndanos frescos o congelados, pi?a triturada y crema batida.
Algunas recetas cuentan con malvaviscos, y su dulzura compensa la acidez de los ar?ndanos. La ensalada de ar?ndanos y malvaviscos, la ensalada Waldorf de ar?ndanos y manzanas y la ensalada de ar?ndanos en capas tienen malvaviscos en miniatura.