Muchas personas han notado que el caf? en los caf?s parece ser extremadamente costoso, especialmente en comparaci?n con el costo de preparar caf? en casa. Los precios de las bebidas de caf? hechas en la m?quina de caf? espresso, como los lattes y las mochas, son a?n m?s altos, y es un tema frecuente para muchos clientes de cafeter?as y cafeter?as. Hay una serie de razones por las cuales el caf? en los caf?s tiende a ser tan costoso, y es posible que se sorprenda al saber que el caf? en los caf?s a veces es una propuesta perdida para los propietarios, que pueden obtener la mayor parte de sus ingresos de los alimentos que venden. El precio del caf? incluye todos los gastos que conlleva administrar una cafeter?a.
Una de las razones principales por las que el caf? en los caf?s es caro es porque en realidad cuesta mucho hacer. Si bien el caf? en s? puede no ser terriblemente caro, el caf? debe pagarle al personal para que lo haga, y tambi?n deben cubrir los costos generales como el alquiler, la electricidad, el seguro, las facturas de basura y las tarifas de agua. Dado que muchos caf?s tienen un personal bastante grande, los costos para compensar a los empleados solos pueden acumularse muy r?pidamente, lo que obliga al caf? a aumentar los precios en consecuencia.
Muchas personas tambi?n esperan una gran variedad cuando piden caf? en los caf?s, y esto tambi?n es costoso. Es mucho m?s barato ofrecer solo unos pocos tipos de caf?, pero la mayor?a de los caf?s ofrecen una gran variedad, todo lo cual debe ser hecho fresco y bien mantenido por el personal. Un gran men? de bebidas espresso tambi?n cuesta, ya que el personal debe aprender a preparar cada bebida adecuadamente, y deben estar preparados para atender las solicitudes especiales de los clientes.
Otro problema es el tipo de clientes que visitan los caf?s. Muchos clientes pasan horas en un caf?, especialmente uno que ofrece Internet inal?mbrico, y estos clientes pueden comprar una cantidad m?nima de alimentos y bebidas, a menudo respetando el m?nimo establecido por el caf? para la ocupaci?n de la mesa, si hay uno. Cuando el volumen de negocios en un caf? es bajo, el caf? intenta compensarlo fijando el precio de sus alimentos y bebidas de tal manera que a?n pueda obtener ganancias. La esperanza es equilibrar los costos entre los clientes sentados que consumen recursos para obtener ganancias m?nimas y los clientes que ordenan llevar las cosas, utilizando as? los recursos m?nimos.
Cuando las personas piden caf? en los caf?s, tampoco piensan en los costos asociados. Una taza de caf? puede no parecer tan costosa, pero el az?car y varias cremas generalmente se ofrecen de forma gratuita, y estos condimentos pueden ser bastante costosos. Aunque no todos la usan, la leche en especial puede ser extremadamente costosa. El precio tambi?n incluye la taza utilizada para servir su caf?, junto con implementos para revolver, tapas para llevar y fundas protectoras que mantienen c?modas las tazas para llevar.
Para las personas que pasan mucho tiempo en caf?s y quieren ahorrar dinero, hay algunas opciones para pensar. Por ejemplo, muchos caf?s ofrecen un descuento a los clientes que traen sus propias tazas. Si bien el descuento puede parecer peque?o, aumenta significativamente con el tiempo. Es posible que las personas tambi?n deseen preguntar acerca de las tarjetas de compradores o sellos frecuentes, que a menudo ofrecen ofertas como una taza gratis por cada 10 compras.