El ayuno de frutas es un plan de p?rdida de peso que consiste principalmente en fruta fresca cruda. Los defensores de la dieta creen que comer solo fruta limpiar? el cuerpo de cualquier toxina de los alimentos no saludables o procesados, y ayudar? a una persona a perder peso r?pidamente. En general, solo se recomienda por per?odos cortos de tiempo, a menudo de tres d?as a una semana, porque la fruta puede no ser una fuente suficiente de todos los nutrientes que una persona necesita.
La fase inicial de un ayuno t?pico de frutas generalmente permite que un participante coma una porci?n de fruta fresca para cada una de las dos primeras comidas del d?a. Tambi?n se le puede permitir mezclar fruta fresca picada con hielo para hacer una bebida mezclada para reemplazar el consumo de fruta entera. Algunos planes pueden requerir que la ?ltima comida del d?a consista en una porci?n de vegetales frescos crudos, mientras que los planes m?s estrictos solo permiten la fruta. Por lo general, se aconseja a un participante que beba solo agua y que evite la cafe?na, el alcohol o cualquier bebida que contenga az?car.
Dado que el ayuno de frutas generalmente tiene la intenci?n de disminuir significativamente la cantidad de calor?as en la dieta de un participante, ?l o ella puede experimentar algunos s?ntomas mientras sigue el plan. Los s?ntomas comunes que ocurren durante un ayuno incluyen fatiga, n?useas, diarrea, secreci?n nasal y dolor de garganta. Aunque estos s?ntomas generalmente no se consideran peligrosos, la mayor?a de los planes r?pidos de frutas no recomiendan que los participantes realicen actividad f?sica porque pueden no estar ingiriendo suficientes nutrientes para hacer ejercicio de manera segura.
Una vez que se completa la fase inicial del ayuno de la fruta, muchos planes tambi?n contienen instrucciones para introducir gradualmente verduras, prote?nas y granos en la dieta. Despu?s de comer solo fruta cruda durante un per?odo prolongado, los sistemas digestivos de los participantes pueden no estar tan acostumbrados a digerir otros tipos de alimentos. La reintroducci?n r?pida del sistema digestivo en alimentos completamente nuevos despu?s de un ayuno de frutas puede causar dolor de est?mago, calambres abdominales, diarrea o estre?imiento. Para que los participantes vuelvan a una dieta m?s equilibrada, los planes r?pidos de frutas pueden recomendar agregar sopas a base de caldo o ensaladas peque?as en el plan de alimentaci?n durante un per?odo de tiempo antes de permitir que los participantes reanuden un plan de dieta m?s equilibrada.
Los cr?ticos del ayuno de frutas creen que el plan es peligroso porque no les permite a los participantes una cantidad suficiente de nutrientes. Tambi?n tienden a creer que el plan no es tan efectivo para perder peso como dice ser. Dado que los participantes generalmente pierden peso r?pidamente en el plan, los cr?ticos a menudo sostienen que solo est?n perdiendo agua de sus cuerpos y no queman grasa real.