El cambio de calor?as es una idea adoptada en varios libros y programas de dieta, particularmente la dieta a prueba de idiotas. Esta dieta en particular sugiere que las personas tienden a perder peso en otras dietas, al reducir los carbohidratos o la ingesta de calor?as, pero luego aumentan de peso r?pidamente porque el metabolismo se ajusta a una ingesta de calor?as m?s baja y se ralentiza en consecuencia. La dieta a prueba de idiotas y otras dietas como la dieta en zig-zag proponen que debe mantener el metabolismo «adivinado» para que no evite la reducci?n de peso al reducir la velocidad para adaptarse a un estilo de alimentaci?n reducido en calor?as.
La premisa b?sica del cambio de calor?as incluye los siguientes conceptos:
En lugar de comer las mismas calor?as y tipos de alimentos cada d?a, las personas eval?an las calor?as totales necesarias durante una semana.
En lugar de comer la misma cantidad de calor?as cada d?a para alcanzar este total, las personas var?an sus cantidades de consumo de calor?as cada d?a mientras permanecen dentro de la asignaci?n total de calor?as semanales.
Como el cuerpo no sabe qu? esperar, el metabolismo no puede ajustarse o ralentizarse porque la ingesta diaria de calor?as ser? variable.
Adem?s, el metabolismo no puede ajustarse a ciertos alimentos, ya que los alimentos que se comen var?an en la naturaleza.
?Realmente necesitas un libro que te diga c?mo hacer esto? La mayor?a de las personas que han practicado el cambio de calor?as sugieren que todo lo que realmente necesita para probar esta dieta es un buen contador de calor?as para que pueda estimar su consumo total de calor?as para cada d?a. Adem?s, debe planificar con anticipaci?n para que todos los d?as pueda comer una cantidad diferente de calor?as. Si su asignaci?n total de calor?as para la semana llega a 1200 calor?as por d?a, algunos d?as consumir?a menos de 1200 calor?as y otros d?as consumir?a m?s.
Hay algunos problemas con las dietas que hacen que consumas menos de 1200 calor?as al d?a. Cuando las calor?as cambian a los 1000 o 900, algunas personas comienzan a sentirse d?biles, mareadas o con n?useas. Al menos desde un punto de vista anecd?tico, el cambio de calor?as, especialmente en d?as muy bajos en calor?as, puede ser problem?tico. Muchos nutricionistas recomiendan que no consumas menos de 1200 calor?as al d?a, especialmente no de manera regular, incluso si cambias de calor?as a cantidades m?s altas en otros d?as.
El m?todo de cambiar las calor?as del d?a a d?a ciertamente exist?a antes de las dietas como la dieta a prueba de idiotas. Weight Watchers ha tenido sistemas variados durante a?os en los que puede cambiar la ingesta diaria de puntos o calor?as. Si bien algunas personas dan evidencia anecd?tica de que estos programas son muy efectivos, no hay evidencia cient?fica significativa que sugiera que estos programas realmente cambien su tasa metab?lica.
Al igual que con cualquier programa de dieta o ejercicio, debe analizar su plan para utilizar el cambio de calor?as con su m?dico. Puede ser que este concepto funcione bien para usted. Por otro lado, algunos m?dicos a?n recomiendan que seguir planes de alimentaci?n saludable a diario y hacer ejercicio adecuado es m?s probable que ayuden a bajar de peso gradualmente, lo que es m?s probable que sea permanente.